Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из куриной грудки с сухофруктами лимонной цедрой проготовленный в пароварке

Приготовьте вкусный рулет из куриной грудки с сухофруктами и лимонной цедрой в пароварке. Идеальное сочетание кураги, изюма, яблока и специй!

Продукты

грудка куриная 500-600 гр
цедра с 1/2 лимона
курага, изюм - горсть
яблока небольшое 1/2 шт.
розмарин щепотка
соль
оливковое масло 1 ст.л.
жгучий перец небольшой

Пошаговый способ приготовления

грудку освободить от кожи и костей, разрезать на пластины /по возможности/ и отбить до тонкости. сухофрукты залить кипятком и довести в нем до мягкости, время зависит от качества ваших сухофруктов. яблоко нарезать ломтиками. взять пищевую пленку, отрезать достаточный кусок, сложить его вдвое и еще должны остаться хвостики чтобы завязать их узлом. отбитое филе разложить на пленке, следить чтобы не было пустот. сбрызнуть маслом, посыпать розмарином и солью. выложить сухофрукты, яблоко и жгучий перец. плотно завернуть, хвостики завязать узелком. положить в пароварку на 30 мин. как приготовится, немного охладить и очень плотно завернуть в фольгу,охладить окончательно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!