Вафли от mellorn
Вкусные вафли на основе масла, яиц и сахара с добавлением муки, ванили и какао-порошка. Попробуйте наш легкий и сладкий рецепт!
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить.
Замесить тесто из масла, яиц, сахара и муки.
Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить ванилин, в другую - какао-порошок.
Вафельницу разогреть, смазать маслом и выпечь из приготовленного теста вафли.
Часть вафель получилась ванильных, а другая с шоколадным вкусом.
Но некоторые вафли я пекла смешивая два теста - мозаикой.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я не очень часто пользуюсь электровафельницей. Но один раз в год обязательно - в день рождения сына. Когда-то на мой день рождения мне пекла их мама, а потом стала печь я. Своего рода - это традиция. Сын с удовольствием сегодня затушил свечи на торте, но есть предпочел именно вафли. Никак не могу загрузить фотки!!!
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю калорийность и состав по КБЖУ для указанных ингредиентов.
Ингредиенты и их примерные показатели:
Масло (маргарин) — 400 г
- Калории: ~717 ккал на 100 г
- Общий калорийный вклад: 400 г × 717 ккал / 100 г = 2868 ккал
- Белки: примерно 0,5 г/100 г → 2 г
- Жиры: примерно 81 г/100 г → 324 г
- Углеводы: около 0,5 г/100 г → 2 г
- Калории: ~717 ккал на 100 г
Яйца — 10 шт. (примерно 60 г каждое)
- Общий вес: 10 × 60 г = 600 г
- Калории: примерно 155 ккал на 100 г
- Общий калораж: 600 г × 155 ккал / 100 г = 930 ккал
- Белки: 13 г/100 г → 78 г
- Жиры: 11 г/100 г → 66 г
- Углеводы: 1,1 г/100 г → 6,6 г
- Общий вес: 10 × 60 г = 600 г
Сахар — 600 г
- Калории: примерно 387 ккал на 100 г
- Общий калораж: 600 г × 387 ккал / 100 г = 2322 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г/100 г → 600 г
- Калории: примерно 387 ккал на 100 г
Мука — 500 г
- Калории: примерно 327 ккал на 100 г
- Общий калораж: 500 г × 327 ккал / 100 г = 1635 ккал
- Белки: около 10 г/100 г → 50 г
- Жиры: примерно 1 г/100 г → 5 г
- Углеводы: около 70 г/100 г → 350 г
- Калории: примерно 327 ккал на 100 г
Ваниль — примерно 1 чайная ложка (около 1 г)
- Калории: минимальное, примерно 6 ккал
- Не влияет существенно на общую числовую сумму
- Калории: минимальное, примерно 6 ккал
Какао-порошок — 1 ст.л. (около 5 г)
- Калории: примерно 224 ккал на 100 г
- Общий калораж: 5 г × 224 ккал / 100 г = 11,2 ккал
- Белки: 20 г / 100 г → 1 г
- Жиры: 13 г / 100 г → 0,65 г
- Углеводы: 55 г / 100 г → 2,75 г
- Калории: примерно 224 ккал на 100 г
Итоговая сумма по КБЖУ:
Калории:- Масло: 2868 ккал- Яйца: 930 ккал- Сахар: 2322 ккал- Мука: 1635 ккал- Какао: 11 ккал- Ваниль: 6 ккал
Общий калораж:
2868 + 930 + 2322 + 1635 + 11 + 6 = 6762 ккал
Общие показатели по БЖУ:
Параметр | Количество |
---|---|
Белки | 2 + 78 + 0 + 50 + 1 + 0,5 ≈ 131,5 г |
Жиры | 324 + 66 + 0 + 5 + 0,65 + 0,5 ≈ 396,65 г |
Углеводы | 2 + 6,6 + 600 + 350 + 2,75 ≈ 961,1 г |
Итоговая таблица:
КБЖУ | Общее количество |
---|---|
Калорийность | ≈ 6762 ккал |
Белки | ≈ 132 г |
Жиры | ≈ 397 г |
Углеводы | ≈ 961 г |
Если нужно разделить на порции или уточнить калорийность на определённую часть, сообщите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







