Вафли из кабачков

Кабачок помыть и натереть на крупной терке.

Добавить 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, посолить, поперчить.

Добавить (+-)80 г муки, все хорошо перемешать.

Панели вафельницы смазать маслом и выложить по 2 ст.л. теста.

Выпекать до золотистой корочки.

Вафли готовы! Можно подавать со сметаной и свежей зеленью. Получается 8 шт. Приятного аппетита!