Шоколадные венские вафли «БРАУНИ»

Фото к рецепту: Шоколадные венские вафли «БРАУНИ»

Ингредиенты

  • Горький шоколад – 150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйцо куриное (крупное) – 2 шт.
  • Сахарный песок – 200 г
  • Какао-порошок – 1 ст.ложка
  • Ванильный экстракт – 1 ч.ложка
  • Кофе молотый эспрессо – 1 ч.ложка
  • Соль – 0,5 ч.ложки
  • Мука пшеничная – 300 г

Способ приготовления

В большой миске из жаропрочного материала растопите шоколад и сливочное масло, расположив миску над кастрюлей с кипящей водой. Главное, чтобы дно миски не касалось воды.

В другой большой миске смешайте до однородного состояния молотый кофе, какао-порошок, сахар, яйца, соль, ванильный экстракт. Добавьте шоколадно-масляную эмульсию и размешайте.

Всыпьте просеянную муку, после чего размешайте до состояния однородной вязкой массы.

Разогрейте вафельницу. С помощью ложки выложите тесто и выпекайте на максимальном жаре около 2 минут. Вынимайте аккуратно, поддевая их деревянной шпажкой.

Готовые вафли разрезать по диагонали, на треугольники. Из такого количества составляющих получается примерно 12 «треугольничков».

Сперва вафли «Брауни» будут очень мягкими, но по мере остывания они становятся крепче.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно мечтала приобрести электровафельницу и наконец, после её покупки мне не терпелось приготовить на ней венские вафли. Занявшись поиском рецептов, натолкнулась на рецепт шоколадных вафель, и конечно, как отъявленный «шокоголик» срочно их приготовила! Результат ошеломляющий: начиная с дивного аромата, который ощущается во время и после их приготовления, заканчивая потрясающим вкусом этой выпечки. Наивкуснейшие вафли, всем рекомендую. Быстро, ароматно и очень ш-о-о-о-коладно! Вафли «Брауни» можно приготовить не только с помощью электроприбора, но и на плите в обыкновенной вафельнице. Угощайтесь!!!! Для любителей сладенького: их можно подавать в горячем виде с шариком мороженого.

5.04.543807930892321.023
chemicolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Оля, начну с "картинки", натюрморт получился просто ошеломляющий: нежный фон и яркие акценты, браво! О вафельнице тоже мечтаю, но это мечта так и останется мечтой, т.к. и без этого агрегата лишний вес зашкаливает, а после прочитанной Доп.информации, я понимаю, что на одной порции мне не остановиться :)

Наташа, спасибо за теплые слова и комплимент! Фото оригинальное, не редактированное, так как я не умею фотошопить и корректировать фото. Старалась, у меня есть примеры для подражания: всегда восторгаюсь твоими фотографиями вкусных блюд. Насчет вафельницы: обязательно купи её, нужная вещь! Лучше всего 3 в 1: то есть туда вставляются 3 формы (для вафель, тостов и гриля). Вафельница небольшая, компактная, по утрам можно себя баловать тостами, вафлями, а на обед быстро приготовить или мясо или овощи на гриле!

06.09.2013 18:51

я вафельницу даже искала, но мне всё не нравились и теперь просто мечтаю:'( а вафельки*BRAVO*

Спасибо, Зоя! Обязательно приобретите этот нужный прибор. Рекомендую такую модель как у меня: 3 в 1! Там можно готовить тосты, вафли и гриль! Места на кухне занимает мало, зато пользы много. Тем более детям вафли всегда по душе!

Я шоколадная душа, оболденные вафли, очень по вкусу, с удовольствием угощаюсь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

На здоровье!!!!!!@}--}--

Оль, я так и поняла, что у тебя 3в1, но это только "ухудшает ситуацию" :) горячие бутерброды для меня как.... даже не знаю с чем сравнить :) я ж бутербродная душа!

Знаю, знаю! Сама подсела на горячие бутеры по утрам!

Сплошное искушение!!! Вкуснотааааа!!!!!!!

Безумно вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Оленька, чудесные вафельки! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Большое спасибо за внимание к рецепту! @}--}--

Все красиво и шоколадно!

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*какая красота

Шикарные вафли! Утащила на пробу. Вафельница давно проставивает.

09.09.2013 14:44

Красавчики!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...