Камбала жареная

Фото к рецепту: Камбала жареная
ДомашняяНе определен
234162849

Ингредиенты

  • камбала
  • соль
  • мука
  • молоко
  • масло растит.
  • соус:
  • зел.лук
  • 1 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • гранулированный чеснок
  • 250 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Камбалу почистить, удалить внутренности, сделать надрезы, посолить и оставить на 30 минут.

Через 30 минут смыть лишнюю соль, отрезать голову, хвост и плавники. Обсушить салфеткой.

Порезать рыбу поперёк тонкими полосками. Выложить в глубокую посуду и залить молоком. Оставить на 30 минут.

Затем каждый кусочек тщательно обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистости.

Выложить рыбу на салфетку. Накрыть крышкой, чтобы не остыла.

В том же масле поджарить мелко порезанный зелёный лук. Добавить 1 ст.л. (с горкой) муки, поджарить 5 минут, помешивая. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Влить сливки и дать закипеть. Увернуть огонь и, помешивая, варить 5 минут. В готовый соус добавить несколько капель лимонного сока.

Рыбу можно выложить в горячий соус в сковороду, а можно просто на тарелке полить полученным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта

Камбала жареная: фото шаг 1
Камбала жареная: фото шаг 2
Камбала жареная: фото шаг 3
Камбала жареная: фото шаг 4
Камбала жареная: фото шаг 5
Камбала жареная: фото шаг 6
Камбала жареная: фото шаг 7
Камбала жареная: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
favila
22.02.2009 02:06

Наташа,доп.инфа сногсшибательная!Люблю камбалу,да еще с таким соусом.555

машенька-84-

Очень апетитно.5.

tatianowna

Вкусно и заманчиво! 5

makakulja

Спасибо девочки, рада, что вам нравится! :)

душечк@

Я тоже люблю камбалу!Вам 555

варуник

Ой Наташ!! Ну хочууууу! Вылизываю монитор,глядя на доп фото!!

begi
22.02.2009 02:54

Очень вкусно! 5++++++++!

natapit
22.02.2009 02:57

так хочется...555+++

пики
22.02.2009 02:58

Обожаю эту рыбку!!!5+

Nathalya
22.02.2009 03:05

красАта!

panama
22.02.2009 03:13

Очень аппетитная "золотая" рыбка 5+++

tamarik_80

Какая РЫБА!!!! 555+++++++++++!!!!!!!!!!!

cофуша

ОТЛИЧНО!!!

кыш
22.02.2009 04:42

Очень вкусная рыбка!

siyanie
22.02.2009 05:08

Очень аппетитно!!! 5+!

martinni
22.02.2009 11:16

Отлично!! 5+

nira60
22.02.2009 12:18

Отличная рыбка, очень вкусно и аппетитно выглядит!Жаль, что у нас она только сильно замороженная продается... Наташа, доп. инфо сразила!

ya-xont
22.02.2009 12:28

Вкусно, красиво, аппетитно! Рыбка что надо!

oracle
22.02.2009 13:31

мммм какие аппетитные кусочки! +5

bratyury
22.02.2009 14:02

Никогда не ел такую мелкую камбалу, но если придётся, теперь знаю отличный рецепт.

pinkflamingo1962

Таааак-ждём осени,когда нам свеженькую привезут и жарим таким способом рыбку.Очень аппетитно,прям сейчас бы сьела пару так кусочечков.Лови,Наташ 5555555555555

vremir
22.02.2009 16:09

Люблю камбалу, хоть и аромат специфический у неё во время приготовления.... Давненько не готовила её... А были времена, когда она была основным блюдом... НостальЖИ!!! :-) 5!

кисюля

Аппетитно выглядит 5!!

maj4ik
23.02.2009 01:53

КРАСОТА!!!!! 5555

irusya.by

Когда мой папа жарил (давно-давно) мне камбала не понравилась... Но твою камбалу, Наталья, я бы всю слопала!

марияn

Аппетитная рыбка!!!

izuminka
24.02.2009 18:19

Камбала... вкуснятина! 5+

delfina44

Ну очень вкусно!Камбала-одна из моих самых любимых рыб.И соус прекрасный!Да,раздразнила!!!!55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты