Камбала жаренная в томатном соусе

Фото к рецепту: Камбала жаренная в томатном соусе

Ингредиенты

  • камбала-2шт
  • лук репчатый- 1 шт.
  • перец болгаркий- 1 шт.
  • томат-0,5л.
  • лимонный сок
  • соль
  • перец базилик чеснок сахар
  • сл. масло+ раст. для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Камбалу обмыть, почистить и нарезать на порционные кусочки шириной 3см.

Полейте лимонным соком, посолите и поперчите отложите на 10 минут.

Промариновавшуюся рыбку положите в сковороду, в которой нагрели смесь сливочного и растительного масла.

Обжарьте со всех сторон и выложите на блюдо.

Нарежьте лук, болгарский перец полукольцами и обжарьте в масле, в котором жарилась рыбка.

Когда лук станет прозрачным,зарумниться, влейте томат, добавьте чесночек,базилик, сахар по вкусу и протушите соус до загустения.

В соус погрузите всю рыбку и доведите до полной готовности еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Камбала жаренная в томатном соусе: фото шаг 1
Камбала жаренная в томатном соусе: фото шаг 2
Камбала жаренная в томатном соусе: фото шаг 3
Камбала жаренная в томатном соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Сегодня впервые в жизни приготовила эту рыбку. Довелось мне ее вчера купить в свежем виде.Стал вопрос,Что с ней делать? Приготовила так, как я люблю готовить судака. Сказочно вкусно и нежно! Жаль, что у нас такой рыбехи не водиться.

5.04.6291569139558321.054
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
двоечка

Ира верю, что вкусно, ПЯТЬ!

irenci
22.02.2010 05:15

Аппетитно! 55555

кыш
22.02.2010 05:19

Вкуснейшая рыбка! Я очень люблю камбалу просто жаренную. :) С таким маринадом и соусом, уверена, очень вкусно получилось. К сожалению, приличную рыбку сложно стало найти.

fanny
22.02.2010 06:00

Да, камбала нежная рыбка, вкусная! 5!

alecroy
22.02.2010 06:06

я рыбу люблю разную и по разного приготовления... камбала, камбала, продается камбала... помните в Человек-амфибия? :) :) :) Ирочка, 5 с плюсом тебе! Угодила!

federal
22.02.2010 09:33

а можно салмон так сделать?:p:p:p55555

nira60
22.02.2010 10:39

Ирочка, у нас и камбалу не купить, а про салмон от тебя ушлышала впервые. :p:p:p

alyakeyk
22.02.2010 11:41

Камбала с томатом -представляю как вкусно!!!:p

odessa1949

Камбала, да еще и свежая! Очень-очень вкусно! 555!

nira60
22.02.2010 12:46

Так она еще и красивая, мне если честно жалко было по ней скрести ножом O<img src=" />

passion1963

Камбала очень вкусная рыбка, я очень ее люблю!:)

svetlana dark

Ирочка,я уже давно рвбу с помидорами делаю.почти так же..вкусно!5

nira60
22.02.2010 13:34

Светлана, я заглянула на сайт, поучиться, как с этой рыбкой обходиться, с томатами нет рецепта, вот и решила по своему приготовлю, будет еще один вариант, за одно и узнаю, что это такое Камбала. Вкусна рыбка.

тётя маша

Просто и вкусно. Как и должна быть хорошая кулинария.

lillit1
22.02.2010 13:48

ароматная рыбка 555!

неля0503

Камбалу ,особенно черноморскую обожаю,с детства! Как и ставриду,хамсу....-всё что ловится в Черном море,на берегу которого я выросла.Ир,спасибо за напоминание этого вкуса,5!

irenci
22.02.2010 14:18

federal, думаю что с салмоном (семгой) тоже должно быть вкусно, хотя у него свой спецефический вкус... Думаю что не помешало бы для этого посмотреть немного американских книг. У них есть много книг именно для готовки салмона.

sveta-koolinar

Очень вкусно! 555!

ЯВенера

Очень люблю рыбу с томатами, и Ваша, думаю, очень вкусная!!!! 555!!!

natasha76-07

Ирина, вкусная рыбка получилась! 555!*THUMBS UP*

sadi 09
22.02.2010 15:24

Рецпт, достойный самой рыбы. Аппетитно, вкусно, красиво.Молодец.

naumovec
22.02.2010 15:37

Отлично!

lorxen1
22.02.2010 15:40

а у нас свежая всегда есть в продаже. Ира, очень вкусная рыбка получилась---5+++

gloria2
22.02.2010 16:57

555 А кости в рыбе или нет?

gloria2
22.02.2010 17:02

Обычно я жарю камбалу,когда нет никого дома,запах от нее очень"рыбный",проветриваю и едят за обе щеки,но если кто-то дома,и есть не станут,и со скумбрией та же история.

севуля

У меня подруга так рыбу готовит. Это так вкусно!:p

luba5
22.02.2010 17:08

Также готовила кабалу, очень вкусно!5555555555

cофуша

Камбала любит кислинку. Это вкусно 5!

chef
23.02.2010 01:22

Ирина, бесподобная рыбка. Со вкусным открытием :*

pupsik-109

Камбала - отличная рыбка. А Ваш рецепт пришелся по душе моему мужу, забрала в копилочку. Спасибки.5555555*BRAVO*

Inna_2107

555!!!:)@}--}--

ботакоз

Вкусноооо!!! И с помидорками!!!*BRAVO*@}--}--

nira60
23.02.2010 03:01

gloria2, про запах ничего не скажу, у меня было разом три вида рыбки, но кажется от камбалы вообще небыло никакого запаха, а готовая она мне напомнила курятину. Костей нет, только хребет, но не доставляет никаких хлопот.

шуш
23.02.2010 03:37

Вот, Иринчик, раздразнила камбалой ещё вчера :)!!! Сплошная вкуснятина, именно так- просто !!!! Оч вкусненько! Классно смотришься на новой фотке :)!!!! 5+5+5++

nira60
23.02.2010 04:17

Риночка :)Спасибо!O<img src=" />Ну так, что будем делать, как будем камбалу переправлять в Канаду?

тамара агапитова

Замечательный способ приготовления, очень люблю его! Камбалу у нас практически не продают,но отдыхая на Чёрном оре, часто жарили.5+++++

vega
25.02.2010 08:47

Ирочка, камбала очень вкусная рыбка. Люблю:) С томатами не делала. адо попробовать.

vicus
25.02.2010 16:48

Вкусно приготовила камбалу, Ириночка! С комментов многое узнала, спасибо *KISSED*

koteg81
01.03.2010 02:20

Только что сделал, накормил домашних, все довольны, пятерочек куча )))

nira60
01.03.2010 09:14

koteg81 спасибо! На здоровье

ylchichka

Репто осталась довольна, до этого камбалу просто жарила. А тут - приятное разнообразие. Мясо ее и правда на курицу похоже.

nira60
20.04.2010 12:11

ylchichka, Вы правы, рыбка очень нежная и вкусная, курицу напоминает

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт