Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица в рукаве по рецепту галина_л

Приготовьте курицу в "рукаве" с солью, смесью перцев, чесноком, имбирем и лимоном. Пара зернышек бадьяна добавит уникальный аромат. Вкусно иSimply!

Продукты

курица - 1,5 кг,
соль,
смесь перцев, перец черный молотый,
чеснок 5-6 зубков,
свежий имбирь тертый - 1 ч.л.
1/2 лимона,
пара зернышек бадьяна

Пошаговый способ приготовления

Курицу помыла, обсушила.

Бадьян, щепотку перцев раздробить (или на мельничке), смешать с тертым имбирем.

Я немного добавила черного молотого перца.

Смесью обмазать курицу.

От половинки лимона отрезать дольку, выдавить из нё сок на курицу.

Оставшийся лимон с чесноком положить внутрь тушки.

Упаковать всю эту красоту в рукав и в духовку на 70 минут.

Рецепт очень похож на исходный только специи я взяла другие.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7410

Понравилось: 44

Автор: галина_л

Создан: 08 февраля 2009, 02:13

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Если у кого-то рецепт вызовет отрицательные эмоции, говорите- удалю. Просто я первый раз готовила в рукаве для запекания вот и не удержалась, решила написать. Спасибо Вам всем за идею. Мне очень понравилось. Вкусно, чисто и запаха нет пока рукав не откроешь. Кстати, у меня курочка в закрытом пакете зарумянилась - просто загляденье. Фото сразу не рисковала ставить, в том числе потому, что не успела целую сфотографировать, половину съели сразу (половину, потому что совесть есть, дома не все были, не оставлять же отсутствующих без вкуснятины). Так что за качество фото не ругайте, во-первых с мобильного, во-вторых пыталась сфотографировать, чтобы костей не было видно.

Очень всем советую запекать в "рукаве". Быстро, удобно, "не вариться" как под фольгой, а именно печется с корочкой. А самое ВАЖНОЕ не надо мыть духовку. Актуально при приготовлении гуся. Эмоции?! Главное, что у Вас они были положительные, когда кушали курочку!!! 5555555

cpz_new

08 февраля 2009, 14:43

А вторая ПЯТЕРКА за честность и открытость!!! Уважаю таких людей!!!

тамара агапитова

08 февраля 2009, 18:00

Давно пользуюсь рукавом и очень довольна!Вам 5

галина_л

09 февраля 2009, 01:58

Большое всем спасибо за комментарии и оценки. Буду дальше с рукавом тренироваться.

zaharrik@krasmail.ru

16 марта 2009, 14:17

Большое спасбо за рецепт, ни разу не пробовала запекать в рукаве, надо обязательно попробовать.5+++++