Вход | Регистрация
Свекольный мусс
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу (лучше мелкую) вымыть, отварить до готовности и остудить.
Очистить от кожуры, нарезать небольшими кусками, добавить очищенный чеснок и измельчить в блендере до состояния пюре.
Чтобы свекла сохранила яркий цвет, добавить уксус и перемешать.
Выложить пюре в марлевый мешочек и отжать сок.
Добавить в пюре мускатный орех, соль и перец по вкусу.
Желатин распустить в свекольном соке на водяной бане. Влить в пюре.
Тщательно перемешать, разложить по формочкам и поставить в холодильник.
На кружочек из хлеба положить кружочек из колбасы или сыра или майонез, а сверху серединка - мусс.
Хлеб можно обжарить на растительном масле.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Если у кого нибудь есть формочка для печенья-цветочек, то вырезав ею хлеб и колбасу или сыр получит закуску ещё более эффектную, чем эта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5+ 5+++
