Мусс селёдочно - свекольный

Попробуйте наш мусс селёдочно-свекольный! Упаковка с филе селёдки, варёной свеклой, сливками и сметаной. Идеально для вашего стола с зеленью укропа!

Фото к рецепту: Мусс селёдочно - свекольный

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 0.5 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Селёдку и лук порезать мелким кубиком.

Свеклу натереть на мелкой тёрке и в отдельную кастрюльку отжать сок.

В чашке соединить селёдку,лук,свеклу,сметану,укроп,добавить сахар,уксус,соль,перец и хорошо перемешать.

Желатин замочить в холодной воде и растопить в соке от свеклы на маленьком огне и добавить в массу с селёдкой.

Сливки взбить до густой пены и тоже добавить в массу,хорошо перемешать.

Подготовленную любую ёмкость выстелить пищевой плёнкой,выложить массу,разровнять и поставить в холодильник до полного застывания.

Готово.

Пошаговые фото рецепта

Мусс селёдочно - свекольный: шаг 1
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 2
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 3
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 4
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 5
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 6
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 7
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 8
Мусс селёдочно - свекольный: шаг 9

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:7562
  • Понравилось:58
  • Создан:14 ноября 2010, 03:30
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Быстро,нежно и очень вкусно. ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ ГЕРМАНИИ- такую формочку можно преобрести,если вы в КАУФЛАНДЕ "Kaufland" купите маленький детский тортик (точно незнаю как он теперь называется)но вы увидите он такой же формой как и мусс.А вобщем можно взять любую фотрму.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе указанных продуктов для одной порции (примерно 250 г):

1. Филе селёдки (250 г)

  • Калории: около 330 ккал
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 25 г
  • Углеводы: 0 г

2. Варёная свекла (предположим, 150 г)

  • Калории: около 65 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

3. Сливки (200 г, 30%)

  • Калории: около 430 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 4 г

4. Сметана (100 мл, 20-22%)

  • Калории: около 120 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 3 г

5. Лук (примерно 100 г)

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

6. Сахар (0,5 ч.л, примерно 2 г)

  • Калории: около 8 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

7. Уксус (0,5 ч.л, около 2.5 г)

  • Калории: примерно 0 ккал (минимально)

8. Желатин (3-4 листа, около 10 г)

  • Калории: около 35 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

9. Зелень укропа

  • Калории: примерно 5-10 ккал на небольшую порцию
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1-2 г

Итоговые показатели для одной порции (примерно 250 г):

ПараметрКоличество
Калорииприблизительно 633 ккал
Белкиоколо 35 г
Жирыоколо 65 г
Углеводыоколо 34 г

Обратите внимание, что точное значение зависит от конкретных марок продуктов и точных количеств. Этот расчет служит приблизительным ориентиром.

Если необходимо более точное или индивидуальное питание, пожалуйста, уточняйте порции или продукты!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

chef
14.11.2010 04:32
Ответить
Марин, хороший мусс @}--}--
ruzanka
14.11.2010 06:17
Ответить
Ochen krasivyi muss. Recept mne po vkusu
варёна
14.11.2010 07:47
Ответить
Марина... это я утащу... бесподобно.. просто.. быстро и как я люблю, а главное для меня ново и необычно 5+5+5+*BRAVO*
andreytsibulski
14.11.2010 09:26
Ответить
Очень интересно и аппетитно,555+!!!*THUMBS UP*
пукамун
14.11.2010 10:52
Ответить
Аппетитно!5!:)
sveta-koolinar
14.11.2010 13:05
Ответить
Не сказала бы, что быстро. Но правда, очень вкусно! *THUMBS UP*
naumovec
14.11.2010 13:11
Ответить
Отлично!
манюша
14.11.2010 13:16
Ответить
Мариша, отличная закуска! 555
lenochek 0107
14.11.2010 14:31
Ответить
Очень интересно!*BRAVO*
тётя маша
14.11.2010 15:06
Ответить
Интересно и наверно вкусно.
irisli
14.11.2010 15:42
Ответить
Очень вкусно! 55555
irisli
14.11.2010 15:44
Ответить
У меня еще вопрос - можно ли массу смешать в блендере (хотя бы ее овощную часть) или это будет чересчур гладко, не будет чувствоваться текстуры?
малурияна1978
14.11.2010 16:07
Ответить
Девочки не наверно а ОЧЕНЬ НЕЖНО И ВКУСНО. "irisli" - Новерно в блендере нальзя,так как со свеклы надо отжать сок. Ну вобщем то какая разница.Тогда надо будет подогреть всю массу чтобы развести желатин. Не знаю как будет лудще,но мне так как есть на мелкой тёрке очень нравится.
irisli
14.11.2010 16:09
Ответить
Спасибо за ответ, забрала! :)
strelec148
14.11.2010 16:58
Ответить
забираю...отличный рецептик! 5
ола-ля
14.11.2010 18:12
Ответить
вкусно!
mara
14.11.2010 18:43
Ответить
интересный рецепт 5
Lgrant (Лена)
14.11.2010 19:10
Ответить
Меня немного смущает сметана с селедкой.
Inna_2107
14.11.2010 19:24
Ответить
Вкусный мусс!!!!!!!!
танюша
15.11.2010 00:18
Ответить
Хороший рецепт!!! Забираю! Вам 5+!!!*THUMBS UP*
baroc345
15.11.2010 01:18
Ответить
*BRAVO*здорово
mama tasi
15.11.2010 03:52
Ответить
Эффектная альтернатива шубе! 555
кыш
15.11.2010 06:39
Ответить
Здорово! Очень эффектно и нежно! 5!
lil-8888
15.11.2010 19:54
Ответить
Какая красота!555
кениг
17.11.2010 18:01
Ответить
Отличная альтернатива селедке под шубой,555!Для себя обязательно сделаю,а вот как гости воспримут-это вопрос.
nadal
29.03.2011 22:42
Ответить
Большое спасибо за рецепт, уточните, пожалуйста, кол-во желатина в граммах. Мерси!
малурияна1978
23.07.2011 05:21
Ответить
4 пластинки желатина это 20 г.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru