Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусс селёдочно свекольный

Попробуйте наш мусс селёдочно-свекольный! Упаковка с филе селёдки, варёной свеклой, сливками и сметаной. Идеально для вашего стола с зеленью укропа!

Продукты

1 упаковка (250 г). -филе селёдки
1 варёная свекла
200 г. (30%) сливок
100 мл сметаны
1 лук
0,5 ч.л сахара
0.5 ч.л (30%) уксуса
3-4 пластика желатина
зелень укропа
соль
перец по-вкусу

Пошаговый способ приготовления

Селёдку и лук порезать мелким кубиком.

Свеклу натереть на мелкой тёрке и в отдельную кастрюльку отжать сок.

В чашке соединить селёдку,лук,свеклу,сметану,укроп,добавить сахар,уксус,соль,перец и хорошо перемешать.

Желатин замочить в холодной воде и растопить в соке от свеклы на маленьком огне и добавить в массу с селёдкой.

Сливки взбить до густой пены и тоже добавить в массу,хорошо перемешать.

Подготовленную любую ёмкость выстелить пищевой плёнкой,выложить массу,разровнять и поставить в холодильник до полного застывания.

Готово.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7874

Понравилось: 58

Автор: малурияна1978

Создан: 14 ноября 2010, 03:30

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Быстро,нежно и очень вкусно. ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ ГЕРМАНИИ- такую формочку можно преобрести,если вы в КАУФЛАНДЕ "Kaufland" купите маленький детский тортик (точно незнаю как он теперь называется)но вы увидите он такой же формой как и мусс.А вобщем можно взять любую фотрму.

Девочки не наверно а ОЧЕНЬ НЕЖНО И ВКУСНО. "irisli" - Новерно в блендере нальзя,так как со свеклы надо отжать сок. Ну вобщем то какая разница.Тогда надо будет подогреть всю массу чтобы развести желатин. Не знаю как будет лудще,но мне так как есть на мелкой тёрке очень нравится.

irisli

14 ноября 2010, 16:09

Спасибо за ответ, забрала!

strelec148

14 ноября 2010, 16:58

забираю...отличный рецептик! 5

ола-ля

14 ноября 2010, 18:12

вкусно!

mara

14 ноября 2010, 18:43

интересный рецепт 5