Компот

Соленья и маринады

Мусс селёдочно свекольный

Name: Мусс селёдочно - свекольный
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе селёдки; свекла; сливки; сметана; лук; сахар; уксус; желатин; зелень укропа; соль; перец

Попробуйте наш мусс селёдочно-свекольный! Упаковка с филе селёдки, варёной свеклой, сливками и сметаной. Идеально для вашего стола с зеленью укропа!

Продукты

филе селедки - 1 упаковка по 250 г
свекла вареная
сливки 30% - 200 г
сметана - 100 мл
лук
сахар - 0.5 ч.л.
уксус 30% - 0.5 ч.л.
желатин - 3-4 пластика
укроп зелень
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Селёдку и лук порезать мелким кубиком.

Свеклу натереть на мелкой тёрке и в отдельную кастрюльку отжать сок.

В чашке соединить селёдку,лук,свеклу,сметану,укроп,добавить сахар,уксус,соль,перец и хорошо перемешать.

Желатин замочить в холодной воде и растопить в соке от свеклы на маленьком огне и добавить в массу с селёдкой.

Сливки взбить до густой пены и тоже добавить в массу,хорошо перемешать.

Подготовленную любую ёмкость выстелить пищевой плёнкой,выложить массу,разровнять и поставить в холодильник до полного застывания.

Готово.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7921

Понравилось: 58

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 58)

Автор: малурияна1978

Создан: 14 ноября 2010, 03:30

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Быстро,нежно и очень вкусно. ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ ГЕРМАНИИ- такую формочку можно преобрести,если вы в КАУФЛАНДЕ "Kaufland" купите маленький детский тортик (точно незнаю как он теперь называется)но вы увидите он такой же формой как и мусс.А вобщем можно взять любую фотрму.

Девочки не наверно а ОЧЕНЬ НЕЖНО И ВКУСНО. "irisli" - Новерно в блендере нальзя,так как со свеклы надо отжать сок. Ну вобщем то какая разница.Тогда надо будет подогреть всю массу чтобы развести желатин. Не знаю как будет лудще,но мне так как есть на мелкой тёрке очень нравится.

irisli

14 ноября 2010, 16:09

Спасибо за ответ, забрала!

strelec148

14 ноября 2010, 16:58

забираю...отличный рецептик! 5

ола-ля

14 ноября 2010, 18:12

вкусно!

mara

14 ноября 2010, 18:43

интересный рецепт 5