Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой"

Фото к рецепту: Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной  подушкой
Французская6Простой
141633655

Ингредиенты

  • свекла (вареная, средняя) - 2 шт.
  • мандарин - 2 шт.
  • сыр творожный - 6 ст.л.
  • соль
  • перец черный
  • лук зеленый
  • сливки (жирные) - 8 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить веррины. Положить в них по 1 ст.л. творожного сыра (предварительно посолить, поперчить, добавить зеленый лук - по желанию). Поставить в холодильник.

Свеклу нарезать на мелкие кусочки. Выжать сок из мандаринов.

В свеклу добавить сок и 2 ст.л. сливок.

Затем свеклу пюрировать в блендере.

Отдельно взбить сливки (оставшиеся 6 ст.л.) в крепкую пену. Добавить к пюре.

Посолить, поперчить по вкусу, тщательно размешать.

Положить свекольный мусс на "подушку" творожного сыра. Поставить в холодильник.

Подавать в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 1
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 2
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 3
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 4
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 5
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 6
Веррины со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Очень вкусный состав, и обалденная подача!!! :)

ле-мур

*(Комментарий удален пользователем)*

ле-мур

*(Комментарий удален пользователем)*

larik_malasha

Дорогая ЛЕ-МУР! А вы все никак не успокоитесь! Вы лишний раз показываете свою глупость!*ROFL*

Lgrant (Лена)

А мне вот тоже не нравится состав, не люблю я такие блюда. но ничего ставить не буду, потому что вкуса даже не представляю, но знаю, что многим понравится.:)

sweta1
12.03.2011 23:53

красота -то какая!здорово!5!:)

larik_malasha

Девочки, спасибо вам за поддержку!!!! мне безумно приятно!!!*IN LOVE*

ann_chouse

Мне кажется вкусным :) И очень красиво. 5

неля0503

5! Нравится *THUMBS UP*

larik_malasha

Девочки, дорогие!!! огромное мерси боку! :)

barska
13.03.2011 00:45

Очень классные сочетания! 5+++!

lenochek 0107

Красота!*THUMBS UP*

tatian-1956

Что-то очень оригинальное. Красиво! 5!

ма-ма

Отличная подача, прекрасный состав!!! 5! @}--}--

larik_malasha

Дорогие, спасибо Вам!!!:*

светлана65

Красота!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Очень красиво, и, уверена, вкусно! 555!

тётя маша

О вкусе спорить не будем. Как закуска может быть интересно. А Ле-мур, не выставив ни одного рецепта - не в счёт!

maria6a
13.03.2011 02:32

Очень будет интересно попробовать*BRAVO**BRAVO*

chef
13.03.2011 02:34

Люблю такие закуски. Обязательно попробую, но добавлю красную рыбку. Мерси @}--}--

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

larik_malasha

тётя маша спасибо огромное, я полностью согласна!!!:*

larik_malasha

С рыбкой будет очень вкусно, точно!!!! Спасибо огромное за поддержку!!!!

вель
13.03.2011 04:44

Мандарин тут не представляю, а все остальное очень понравилось и подача шикарная.

larik_malasha

Мандарин придает кисленькую нотку цитрусовых. Но можно и без мандарина...:)

принцесса специй

Очень люблю подобные закуски!55555!!!!!*BRAVO*

sveta-koolinar

Очень интересный рецепт! 5! Но мне хочется сверху положить или селедочку, или еще какую-нибудь соленую рыбку. Думаю, будет еще вкуснее!

larik_malasha

Спасибо за отзывы!!! Да, с рыбкой будет ооочень вкусно!:)

mellorn
14.03.2011 00:59

Я тоже добавлю рыбку и буду наслаждаться! 555

эллития

Очень красиво и оригинально!!!@}--}--

larik_malasha

спасибо!!!!@}--}--

ole4ica
14.03.2011 21:54

очень красивая подача))*THUMBS UP*

larik_malasha

спасибо огромное!!!

светинька

Вкусняшка! 5!

екатерина 0807

Прикольно,попробуєм;)Вместо мандаринок можно взять лайм.

Persona
23.12.2012 18:03

должно быть вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты