Манники от federal

и так:

творог перемешать с яйцом,сахаром и распареным изюмом.

яйцо выбить в тарелку и отставить в сторону.

теперь варим манку,при варке всё время помешивая,мне в этом помагал муж:)

в конце кладём сливочное масло и вымешать хорошо.

расделочную доску смочить хорошенько водой.

ложку тоже мокаем в воду и набираем манку и выкладываем на доску, при этом кастрюлю с манкой плотно закрываем крышкой, чтобы манка оставалась горячей.(я держала всё время на выключеной плете)

выкладываем на дочку по столовой ложке,по три бугорка,отдельно друг от друга.

мокаем снова ложку в воду и делаем лепешки из бугорков,в середину кладём начинку.

(нужно проделывать все быстро, чтобы манка не успела остыть, она должна быть горячей)я делала с помощью ножа,потом вмокала руки в холодную воду и делала пирожки,потом мокаем в взбитое яйцо и ложила на раскалёную сковороду с растительным маслом(сковороду нагревать при средней температуре)

жарить до золотистого цвета.

кушаем с метанкой или соусом фруктовым.

лепёшки на доску кладём не больше 3шт,что б неохолола манка,пока делаете пирожки.

приятного аппетита!