Свинина под шубкой

1-Свинину нарезаем кусочками по 1-3см,солим,перчим.

2-Лук,морковь чистим,лук нарезаем кольцами,морковь трём на тёрке.

3-С грибами ни чего не делала(если берёте шампиньоны,то их не крупно нарезаем,можно обжарить).

4-Выкладываем в форму сначало лук с морковью,потом свинину,ананасы и грибы.Ставим в духовку на 25 мин.

5-Смешиваем горчичу,сметану и сливки.

6-Достаем форму,заливаем всё соусом и оставляем ещё на 25 мин

7-Трём сыр на крупной тёрке.

8-Достаём форму посытаем сыром.

9-Можно поставить в духовку ещё на 3-5 мин.

Готово!Приятного аппетита!