Свинина под шубкой

1. Свиную вырезку разделить на 3 части, разделать и отбить.

Кусочки посолить и поперчить по вкусу.

2. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.

3. В блюдо для запекания выложить лук, распределив его по всему дну.

4. Сверху лука выложить мясо и кольца консервированного ананаса.

5. Сливочное масло нарезать кубиками и распределить по всему блюду.

6. Посыпать всё сыром.

7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Приятного аппетита!