Шапка мономаха- для леди..

Ингредиенты

продукты:4-вареные моркови 2-вареные свеклы 100 гр-чернослива 100 гр. -кураги 150 гр- грецких орехов 5 вареных яиц 100 гр. тертого сыра (на мелкой терке) зерна половины граната пучок зелени(укроп,петрушка) 300 гр. майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Овощи,желтки и белки натереть по отдельности Все слои промазывать майонезом кроме(4) последнего.2.Курагу и чернослив мелко порезать,зелень порубить и соединить с половиной натертого белка,гранат разобрать на зерна 3.-Выложить все слоями:1-слой морковь с перемешанная с курагой. 2- слой белок. 3 слой -свекла с черносливом и мелко порубленными орехами (3 половинки оставила для украшения маковки шапки) ,4-слой -желтки

Верх салата должен возвышаться горкой.По краю горки уложить белок смешанный с зеленью(это опушка шапки). Сырными крошками крест накрест выкладываем 3 полоски и 6 секторов между полосками выложить гранатовыми зернышками .Маковку украсить грецким орехом.Салат готов !!