Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат шапка мономаха по рецепту fraut

Салат "Шапка Мономаха" с картофелем, свеклой, морковью, солеными огурчиками, свининой (или курочкой), сыром, яйцами и гранатом — вкусное угощение!

Продукты

картофель - 3 шт
свекла – 0,5 кг
морковь - 2 больших шт
огурцы солен. 3-4 шт.
свинина - 300 г (можно курочкой заменить, тоже вкусно)
сыр твердый - 100-150 г яйца - 4 шт
яйца - 2-3 шт.
гранат - 1 шт
майонез
чеснок - 1 долька
перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Отварить свеклу и картофель, морковь охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

1. Картофель половина нормы

2. Свекла половина нормы

3. Морковь половина нормы

4. Огурец сол. половина нормы

5. Мясо 300 гр. половина нормы

6. Желток половину нормы

А теперь выкладываем остальные продукты, но делаем меньше объем, чтобы получилась шапка.

7. мясо половину нормы

8. морковь половина нормы

9. свекла половину нормы

10. картофель половину нормы

11. огурец сол. половину нормы

Тертым сыром посыпала только опушку, так называемой шапки.

Белком облепила нижнюю часть салата(лучше это делать перед подачей, тогда не так покрасится)

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить, поперчить. Повторюсь, я всегда в слоеные салаты делаю так: в отдел. тарелке смешиваю продукт с майонезом -100% гарантия, что не переложишь и не не доложишь

Перед подачей украсить гранатом и смастерить корону(из моркови или лука, а можно из белка)

Сохраняй и поделись с друзьями

122 человек оценили

В избранное

208 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38530

Понравилось: 122

Автор: fraut

Создан: 27 мая 2008, 14:47

Каталоги: Салат с мясом Салат шапка мономаха Салаты

Дополнительная информация

Рецепт изъят с сайта "Готовим дома" - но! кое-что изменила под свой вкус. Корона: первый вариант был из лука, но мне не понра, что воняет луком и я её уничтожила:-))) Такой столик был у моего муженька на ДР.Алкоголь и горячее ещё не поставили, но было!!!! и не мало

Я ставлю 5 рискуя личной жизнью и моральным здоровьем. Пан Эрик мне этого не простит. Но идея смешивать продукты с майонезом порционно - вдохновляет. (Заливаясь слезами): доктор! Я больше не буду! Ну дак вкусно же ж!

тамара агапитова

27 мая 2008, 15:41

Танюшка,это такая красотища, дух захватывает!!! При таком рецепте обо всём забываешь.И Бесс права,доктор такое не простит!!!

katerinka.kz

27 мая 2008, 15:51

красотища!!!

romina

27 мая 2008, 16:08

toliko 5+,molodets,krasota bezumnaya.

натаха

27 мая 2008, 16:10

Я обычно в салаты не заглядываю, тем более, что "шапок" на сайте более, чем достаточно. И сюда случайно зашла, а тут такая красота! Очень красиво оформлено, браво!!! Даже заберу в избранное, буду любоваться! Спасибо

showitch

27 мая 2008, 16:18

очень красиво!!5555

ленабонд

27 мая 2008, 16:20

красота!!5!!

мила

27 мая 2008, 17:00

оформление действительно заслуживает внимания, очень красиво

sweta1

27 мая 2008, 17:03

как же здорово,когда в одном человеке присутствуют два таких таланта(не сомневаюсь,что их больше..),как умение очень вкусно готовить и наличие прекрасного художественного вкуса!!!какие шедевры вы создаёте!!!!респект!5+!

sai

27 мая 2008, 17:11

шедевр 5+, взяла на заметку

mascha

27 мая 2008, 17:25

Красиво !!!

улитка

27 мая 2008, 17:34

Бесс, Тамара! Останетесь вы точно без зубов, Эрик не простит, а виноваты будут гранаты

буба

27 мая 2008, 18:21

Красиво-5.

skoslik

27 мая 2008, 18:31

Красиво. 5!

мила жданова

27 мая 2008, 21:12

Оформление - ВЫШЕ всех похвал! Браво!

мама макса

27 мая 2008, 21:30

Красиво!!! 5!

luba5

27 мая 2008, 21:53

Очень красиво и вкусно!555!

marusja

27 мая 2008, 21:56

Shikarno!!!!55555

radugalena

27 мая 2008, 22:13

Красотища! 5!

челночок

27 мая 2008, 23:02

Очень красиво!Танюша,какая ж ты мастерица! 55555

лереке

28 мая 2008, 11:26

красота! и вкусно!

denise

28 мая 2008, 16:59

Ну , ОЧень красивая шапка !!! 5 !

lanarad

28 мая 2008, 18:17

5. Истинно "царское" исполение! Восхищена.

lanarad

28 мая 2008, 18:19

Прошу прощения за пропущенные в комменте буквы - слезы умиления и зависти...

машенька-84-

28 мая 2008, 20:27

Забрала.Ела где-то,понравилось.Теперь зделаю сама.5.

fraut

28 мая 2008, 23:05

спасибочки ВСЕМ!!!

pinkflamingo1962

29 мая 2008, 03:56

Да такую шапочку и кушать-то жалко.Просто супер и красиво и вкусно!МОЛОДЕЦ!5

fraut

29 мая 2008, 05:09

спасибо большое!!!

vicus

01 июня 2008, 23:11

Поклон... 5+!

jelena_73

06 июня 2008, 21:53

да...по царски!!!!5

fraut

07 июня 2008, 00:13

спасибочки!!!

gala1992

12 сентября 2008, 19:16

Ты просто Умница так искусно сделать блюдо!!!5+5+5+

for_ever

20 октября 2008, 04:42

Танюша!!!! БРАВООООООО!!!! Всё, что хотела сказать - уже сказано!!!!!! Шедевр - нет слов!!!!!! 100 баллов!!! И такую вот красоту уже съели, и не жалко было???? Восхищаюсь твоим мастерством!!!!!!

vladinata

25 ноября 2008, 20:03

Выглядит по-королевски!!!!!!!!!! Респект! 5++++

fraut

25 ноября 2008, 21:15

vladinata, спасибо

гламур

29 ноября 2008, 19:46

+5замечательный ,нежный салат,особенно с куриным феле

fraut

29 ноября 2008, 20:07

гламурчик, спасибо!!!

алла-брос

14 января 2009, 04:22

ну очень красиво!!! 5

fraut

14 января 2009, 06:01

алла-брос, спасибо и с праздником!!!!

fraut

16 января 2009, 21:17

Танюша, а как я рада спасибо

обжорка 2

18 января 2009, 15:45

Ух ты, как здорово оформила!!! СУПЕР!!! 555

fraut

19 января 2009, 03:33

спасибо!

fraut

24 января 2009, 14:51

aleyka, спасибо большое!!!!

эльвинка

02 февраля 2009, 00:48

красотища!!!! решила что завтра же попробую приготовить!! надеюсь выйдет так же красиво))) вам 5+!!

fraut

02 февраля 2009, 01:05

эльвинка, всё получится!!!! успехов!!!!Спасибо!!!

эльвинка

03 февраля 2009, 22:42

приготовила, отчитываюсь: вышло очень вкусно!!! вот только я кое что по другому сделала, курочку не отварила а запекла в духовке, в рукаве, и яйца не стала разделять.. ох и сложно же лепить его))))) такой красоты как у вас не получилось))))

fraut

05 февраля 2009, 05:07

эльвинка, главное вкусно, а в след. раз обязательно получится ещё лучше, чем у меня А внутренности салата- это дело вкуса, что нравится, то и заталкиваем туда Молодчина!!!! а где фото?!

эльвинка

06 февраля 2009, 17:38

хихи.. я не успела сфоткать))))) вспомнила только после того как разрезали)))))

fraut

06 февраля 2009, 18:54

ну вот ))), а говоришь, что не получился

эльвинка

07 февраля 2009, 02:49

и то верно))) в след раз сниму)))))

fraut

07 февраля 2009, 04:33

обязательно