Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат шапка мономаха по рецепту вэнди

Приготовьте вкусный салат "Шапка Мономаха" с крабовыми палочками, ананасами, сыром и гранатовыми зёрнами. Идеально для праздничного стола!

Продукты

150-200 г.крабовых палочек
или такое же количество креветок
1 банка консервированных ананасов, лучше кольцами
150 г. полутвёрдого/твёрдого сыра
1 пачка любимого негустого майонеза
гранатовые зёрна или замороженная/свежая красная смородина, салатные листья, др.зелень

Пошаговый способ приготовления

Когда наступают праздники, - за горло берёт необходимость, чтобы на столе было что-то вкусное, оригинальное и красивое. Меня всегда выручает мой салатик, рецепт которого мама в 1999г. записала на «педсовете» по подготовке к «концу света». Помните :-?

Итак, готовим ингредиенты.

На мелкую тёрочку трём крабовые палочки и сыр.

Если вы решились на креветки, то приготовьте их как написано на упаковке (я беру готовые, очищенные).

Часть ананасовых колечек (оставив для украшения 4 кольца) режем кубиками, мельчить не обязательно.

У пакетика с майонезом ножницами срезаем крохотный уголочек, чтобы через получившееся отверстие тонкой струйкой вытекало его содержимое. Или выжимаем его содержимое в другой пакетик и повторяем трюк с ножницами

Теперь начинаем шаманить.

На плоское праздничное блюдце диам.≈22-24см выкладываем:

1. все крабовые палочки или все креветки

2. струйкой майонеза делаем изящную сеточку

3. ананасы кубиками

4. майонезная сеточка

5. сыр

6. ОЧЕНЬ АККУРАТНАЯ майонезная сеточка

А теперь украсьте на свой вкус.

Я делаю так:

На центр салата кладу 1 целое колечко ананаса, 3 кольца режу пополам и раскладываю равномерно по краю салата.

Гранатовыми зёрнами или ягодами инкрустирую пространство между ананасами. Зеленью разбавляю монотонность блюда.

Салат до подачи должен постоять на холоде минимум часов 6.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12190

Понравилось: 80

Автор: вэнди

Создан: 29 января 2009, 14:28

Каталоги: Другие салаты Салат шапка мономаха Салаты

Дополнительная информация

Любителям острого рекомендую блюдо смазать чесночком или слегка припорошить 1-й слой белым перчиком. Любители зелени могут для салата на блюде приготовить ложе из салатных листьев. Салат получается изумительно нежным, даже в некотором смысле десертным. Замечено: блюдо освобождается первым. Рекомендую приготовить на 14 Февраля или на 8 Марта. Вместо 1 блюда можно использовать несколько креманок, широких бокалов.

2 nathalya. Я у своей мамы после педсоветов любила записи смотреть - чего там только не было: среди "записок сумасшедшего" были и пироги, и рецепты от разных хворей, и графические картины. ;-)))

irina90-60-90

29 января 2009, 15:44

С дебютом ПЯТЬ

mara

29 января 2009, 16:00

как красиво оформлено! 5

вэнди

29 января 2009, 16:16

алёнушка777, ждала с нетерпением Ваших белых роз. Всем признательна за внимание добрые слова. Рекомендую попробовать салатик не только на глазок, но и на зубок. Все секреты вам открыла

ЯВенера

29 января 2009, 16:17

555!!!

tatulig

29 января 2009, 16:46

Очень красиво! 5!

сладкая мамочка

29 января 2009, 16:52

класс! будем пробовать делать такую же "изящную сеточку из майонеза" ))) 5555555555

anny-lat

29 января 2009, 17:09

да сеточка действительно изящна,беру на вооружение5+++++++++++++++++