Ингредиенты

  • свекла - 1 шт
  • картофель - 3 шт
  • сыр твердый - 150 г
  • яйца - 4 шт
  • морковь - 1 большая шт
  • свинина - 300 г
  • гранат - 1 шт
  • грецкие орехи - 50 г
  • зеленый горошек (для украшения)
  • майонез - 250 г
  • чеснок - 1 долька

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком

1-й слой: половина картофеля майонез

2-й слой: свекла майонез

3-й слой: половина моркови майонез

4-й слой: половина грецких орехов

5-й слой: половина мяса майонез

6-й слой: оставшийся картофель майонез

7-й слой: яичные желтки майонез

8-й слой: половина сыра майонез

9-й слой: оставшееся мясо майонез

10-й слой: оставшаяся морковь

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.

По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.Корону сделать из луковицы.

Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Пошаговые фото рецепта

Салат "шапка мономаха": фото шаг 1Салат "шапка мономаха": фото шаг 2Салат "шапка мономаха": фото шаг 3Салат "шапка мономаха": фото шаг 4Салат "шапка мономаха": фото шаг 5

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте украшали не горошком, а зернами граната, так что можете попробовать и так

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gelsomina
06.01.2010 19:35
Ответить
Новогодний, зимний. Вам ПЯТЬ!
naumovec
06.01.2010 22:25
Ответить
555 С наступающим Рождеством!
рафаэлла
06.01.2010 22:42
Ответить
Отличный вариант салата,5!
Елена М
06.01.2010 22:46
Ответить
Вкусный салатик,делала на Новый Год.55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели