Вход | Регистрация
Шапка мономаха от кисище
Ингредиенты
- свекла - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- сыр твердый - 100-150 г
- яйца - 5-6 шт.
- морковь - 1 большая шт.
- курица - 300 г
- клюква
- грецкие орехи - 50 г
- майонез
- чеснок - 1 долька
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить свеклу и картофель морковь и натереть на крупной терке.
Курицу режем брусочками и обжарить (после того как сделала, поняла, что лучше отварить).
Лук обжарить.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Между слоями с курицей обжаренный лук.
Все хорошо смазать майонезом, обсыпать тертым белком.
По краю салата сделать окантовку из сыра и посыпать ее грецкими орехами.
Украсить на свое усмотрение
