Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мандариновый кекс по рецепту душечк@

Нежный мандариновый кекс с мандаринами, сахаром и цедрой. Узнайте, как приготовить этот вкусный десерт с простыми ингредиентами. Радуйте себя и близких!

Продукты

мандарины-3-4 шт.
мука-500 гр
разрыхлитель - 1 пачка
соль-1 неполная ч.л.
сахар-300 гр
растительное масло-100 гр
яйцо (желток)-4 шт.
яйцо (белки)-5 шт.
майонез-1/2 ч.л.
для мандариновой пропитки:
сахарная пудра-200 гр
мандариновая цедра-1 ч.л.
сок 1-2 мандаринов

Пошаговый способ приготовления

В миске смешайте муку,разрыхлитель,соль и 1 стакан сахара,растительное масло,желтки,4 чайных ложки цедры и 150гр мандаринового сока,все взбейте до однородной массы

Миксером взбейте яичные белки с майонезом,после того как образуется густая пена,добавьте небольшими порциями сахар,когда хорошо все взобьете влейте взбитые белки в смесь с желтками.

Вылейте тесто в форму. Предварительно нагрейте духовку до 160 С и выпекайте при этой же температуре 1 час 15 мин,пока верх не затвердеет.Переверните,выложите на блюдо

Приготовьте мандариновую пропитку.

Для этого смешайте сахарную пудру с цедрой. Добавьте мандариновый сок. Все хорошо перемешайте. Залейте торт пропиткой и дайте постоять 1 час.