Ароматные мандариновые кексы

Пошаговый способ приготовления

Мандарины отделяем от кожуры, каждую дольку очищаем от косточек.

Очищенные дольки мандарина, а также кожуру помещаем в чашу блендера и измельчаем в пюре.

В глубокую миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и яйцо.

Хорошо растираем и перемешиваем.

Добавляем мандариновое пюре и изюм, который нужно заранее на 10 мин. замочить в горячей воде, после чего просушить бумажным полотенцем.

Всё перемешиваем.

В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к общей массе.

Замешиваем тесто.

Раскладываем его по формочкам, заполняя на 3/4 объема.

Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке до красивого румяного цвета и сухой спички в среднем 40-45 мин.

По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.