Рождественский мандариновый кекс
Ингредиенты
- мандарины — 5 шт.
- мука — 300 г
- яйцо — 2 шт.
- сливочное масло — 100 г
- молоко — 100 мл.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешать растопленное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и специи, перемешать;
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать;
3. Влить молоко и еще размешать, тесто должно тягуче стекать с ложки;
4. Очистить мандарины и дольки положить в тесто, аккуратно размешать ложкой;
5. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой;
6. Вылить тесто в чашу, слегка разровнять влажной рукой;
7. Включить в мультиварке режим «Выпечка», программа длинная;
8. Выпекать 45 минут
Дополнительная информация
Обычно выпечка хорошо получается в духовке, в мультиварке верх всегда оставался не пропеченным. С Bosch AutoCook все пропекается, не пригорает, у пирога образовалась хрустящая корочка.
Ароматный, должно быть, кекс вышел!
Да, дома еще долго душистый аромат стоял
Оль, мандарины... Новый год... Рождество! Скорее бы снег выпал, чтоб как следует почувствовать наступление Нового года Чудесный пирог
Катюша, спасибо! Да, снега очень хочется
Да, новогодний кекс.... А погода у нас явно не новогодняя. Дождь второй день.
Вот кексами будем заманивать зиму))))
Даже не подозревала, что в мульте можно такой румяный кекс получить. Красиво!
У Васи еще румяней получился корочка правда есть, что меня удивило
О, Оля, твоя очередь пытать мультиварку! Неплохо получилось!
Ольга, спасибо!