Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневые блины по рецепту lilija49

Попробуйте аппетитные гречневые блины из сухой гречневой крупы, пшеничной муки, молока, сырых яиц, сахара и щепотки соли. Вкусно и полезно!

Продукты

1 ст. сухой гречневой крупы
2-а ст. пшеничной муки
0,5 л. молока
2 сырых яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Гречневого продела у меня не было, молоть крупу в него не захотелось.

Просто взяла гречку, замочила на пару часов, а потом отварила в большом объеме воды.

Остудила и измельчила блендером.

Ну дальше обычно: яйца, теплое молоко с сахаром и солью. Растительное масло (ну не верю я нынешнему сливочному). Добавила к нашей пюрешке (жидкости было больше чем гречневого пюре.), помешала, подсыпала пшеничной муки, до нужной консистенции теста. (в конце концов вышло на 1 ст. сухой гречневой крупы - 2-а ст. пшеничной муки.

Тесто получилось ноздреватым, блины были нежные, поэтому переворачивала их подбрасыванием на сковороде.

И растекалось не очень.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13522

Понравилось: 45

Автор: lilija49

Создан: 18 декабря 2008, 18:33

Каталоги: Блины Выпечка Гречневые блины

Дополнительная информация

Надавно листала книжку Лазерсона. Прочла, что самые вкусные (в которых гречка используется) блины получаются с гречей добавленной в виде каши размазни. Захотелось проверить, так ли. Помнится, когда делала с чисто гречневой-пшеничной мукой, мне не очень понравилось (больно сильно гречей шибало).

Я делала блины с молотой гречкой. Если ее добавить немного - в сочетании 5:1 с пшеничной, то в нос не шибанет, а аромат приятный будет. Обязательно попробую этот рецепт для детишек. 5

avm

20 декабря 2008, 14:58

Очень оригинально! Попробую обязательно! 5++++

oksana malzew

21 декабря 2008, 14:32

5+!!!

эля80

24 марта 2009, 02:35

Лилечка, приготовила из продела - вкусно, но с горчинкой, а из размазни - просто слов нет как вусно, нежно...а пахнут-то как...мммммм...спс за рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 357