Блины на кефире с водкой и гречневой мукой
Попробуйте наши блины на кефире с водкой и гречневой мукой! Просто и вкусно: кефир, яйцо, сахар, соль, сода и горячая вода. Подавайте с маслом!
Продукты
- кефир - 500 мл
- яйцо - 1 шт
- сахар - 2 ст.л.
- соль -
- сода - 0,5 ч.л.
- водка - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 1 ст.
- мука гречневая - 0,5 ст.
- очень горячая вода - 1 ст.
- растительное масло - 1 ст.л.
- сливочное масло для смазывания блинов -
Пошаговый способ приготовления
Стакан использую граненый!
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить водку и еще раз все хорошо перемешать.
Влить кефир и добавить соль. Перемешать.
Добавить муку с содой. все хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.
Затем влить горячую воду, перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Можно жарить.
Готовые блины складываем на тарелку и обязательно каждый блин промазываем растопленным сливочным масло!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт назад нашла на Одноклассниках! Решила попробовать, заинтриговала в составе водка, но в блинах она совершенно не чувствуется!!! Готовила я по данному рецепту два раза, с добавление гречневой муки и без... и те и те очень хороши! Решать вам добавлять гречневую муку или нет! Рекомендую замешивать тесто сразу в двойном объеме, т. к. из данного количество ингредиентов получается не так много блинов, которое съедаются мгновенно!!! На данный момент этот рецепт мой фаворит, и я буду готовить эти блинчики снова и снова)))
Комментарии
22 февраля 2015, 01:54
Кефирные блинчики самые нежные...и греча для пользы-тоже хорошо!
22 февраля 2015, 02:41
Да, изумительные получились блинчики)))
22 февраля 2015, 07:41
Классные блины ! ! !
22 февраля 2015, 11:56
Водка, вернее,её сочетание с сахаром, обычно даёт тесту хрускость (я её добавляю в слоенное тесто для наполеона и в тесто для чебуреков). А вот в блины не пробовала, интересно)))
22 февраля 2015, 12:02
Славные блинчики!
22 февраля 2015, 13:44
Спасибо огоромное)))
22 февраля 2015, 13:46
Спасибо!!!! Я тоже только в тесто для чебуреков водку добавляла, а данном случае...текст из инета Алкоголь в тесте будет содействовать ровности, красивому виду, пропекаемости и легкости. А также для пористости кондитерского изделия, особенно если это готовится не на дрожжах, которые в процессе жизнедеятельности сами вырабатывают алкоголь, а на соде или пекарском порошке.
22 февраля 2015, 13:49
Спасибо большое))))
23 февраля 2015, 00:23
блтнчики и фото на 5+
23 февраля 2015, 02:54
Зоя, спасибо Вам огромное))))
25 февраля 2015, 11:22
Супер и блинчики, и фото! Согласна с Зоей!
25 февраля 2015, 14:40
Жанночка, спасибо большое
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти