Фруктовое печенье от galina.gede

Размягчённый маргарин взбить с сахаром.

Добавить желтки, сметану, ванилин.

Затем добавить смешанную с содой муку и вымоченные сухофрукты.

Тесто скатать валиком длиной 30 см., диаметром 3 см.

Осторожно выложить на застеленный бумагой лист,

немного приплющить ножом,

смазать взбитым белком, посыпать измельчёнными орехами.

Выпекать при 180-200° 20- 30 минут.

Ещё горячими разрезать на печенки желаемой толщины.