Фруктово-сырное печенье

Ингредиенты

бананы спелые — 2 шт. некрупные
яблоко — 1 среднее
сыр плавленый — 150 г
масло сливочное — 100 г
яйца — 3 шт

сахар — 3 ст.л
изюм-горсть- ( у меня виноградное варенье) — 2 ст.л
мука — 1,5 ст. по 200 мл.
разрыхлитель — 1 ч.л
шоколад для отделки (факультативно)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоко очистить от кожицы и испечь. Чуть теплое яблоко пробить блендером с бананами и сахаром в гладкое пюре. Я пробила в кухонном комбайне и дальше тесто делала в нем.

2. К пюре добавить сыр кусочками, масло кусочками и взбить. Не переставая взбивать, по одному вбить яйца, давая время на вымешивание. Перелить смесь в миску и добавить распаренный изюм-или варенье.

3. Просеять в смесь муку с разрыхлителем и лопаткой замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не жидким. Можно добавить еще пару ложек муки.

4. Тесто выложить в кулинарный мешок или корнетик и отсадить на смазанный лист. Я пеку на коврике- очень удобно.

5. Выпекать печенье при 180 градусов до зарумянивания. Снимать с листа горячим на решетку, где и выдержать до полного остывания.

6. Остывшее печенье можно посыпать какао, сахарной пудрой- или вот отделать растопленным шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенье выходит очень ароматное, пушисто-нежное , в меру сладкое и очень вкусное. Получается много-два листа. Отсаживала типа звездочки и палочки- а вышли кружочки и колбаски. Муки можно чуть добавить -тогда будет держать форму и рельеф лучше, но…Первый лист не успел остыть -смели в лет! Во рту тает!

Выставляю , мои хорошие, эти печеньки в целях подхалимажа! laugh Меня теперь не будет на сайте полтора месяца- в воскресенье прилетают мои старшие дети и везут нам внука!!!! Так что мне будет не до чего- понятное дело! А поэтому я пропущу праздники, дни рождения и ваши интересные рецепты! Но- я мысленно с вами! Всех люблю и угощаю!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

..... blush в целях подхалимажа!?!
Ксю.....нет ничего вкуснее домашней выпечки,вот таких печенек,
пусть не совсем ровных,как в магазине видим,но таких любимых!
буду ждать верно,
наслаждайся своей миссией-любимой бабушки ,свекрови,мамы...в одном "флаконе"!
Главное,здоровой будь,тогда всё задуманное исполнишь!