Фруктово-кокосовое рассыпчатое печенье

Ингредиенты

  • фруктовое пюре 200 мл.
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 100 г
  • кокосовая стружка 6 ст.л.
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • маргарин 180 г
  • соль
  • мука 2 ст.
  • сахарная пудра
  • какао-порошок

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченный маргарин взбить с сахаром, солью и фруктовым пюре (у меня манго, но можно заменить на персиковое, абрикосовое, яблочное).

По одному добавить яйца, взбивая после добавления каждого.

Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой (если не любите, чтобы стружка чувствовалась в готовом печенье, то можно измельчить её до состояния почти муки).

Мучную смесь добавить к масляной и хорошо перемешать. Тесто получается вязкое. Поставить в холодильник на 30 мин.

После охлаждения, отщипывать тесто маленькими кусочками и скатывать в шарики (мельче грецкого ореха).

Каждый шарик хорошенько обвалять в сахарной пудре (для получения хрустящей сладкой корочки) и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать при 170-180* примерно 30 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фруктово-кокосовое рассыпчатое печенье: фото шаг 1Фруктово-кокосовое рассыпчатое печенье: фото шаг 2Фруктово-кокосовое рассыпчатое печенье: фото шаг 3Фруктово-кокосовое рассыпчатое печенье: фото шаг 4

Дополнительная информация

Печенье получается очень ароматное, вкусное, лёгкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой корочкой-скорлупкой. Половину печенья я обкатала в "Несквике". В какао-порошке с сахарной пудрой будет лучше. Хорошо хранится в закрытой посуде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eliada
19.05.2009 03:16
Ответить
вкусненькие печенюшки!555
strelec148
19.05.2009 03:24
Ответить
очень аккуратный рецептик! 5
natapit
19.05.2009 03:28
Ответить
вкусное и ароматное печенье!555!
рафаэлла
19.05.2009 03:31
Ответить
Симпатичные)))
fanny
19.05.2009 03:47
Ответить
О, какие хорошенькие, Лен!
maj4ik
19.05.2009 04:06
Ответить
такие симпатяшки!!! 555
кыш
19.05.2009 04:09
Ответить
Спасибо!
ya-xont
19.05.2009 04:11
Ответить
Молодец!Отличные печенюшки получились!
алёнушка777
19.05.2009 04:49
Ответить
Очаровашки...и с корочкой-скорлупкой! Прелесть! 555
шуш
19.05.2009 04:49
Ответить
Очень Вкусно!!! Спасибо! 555
irina-kolyshkova
19.05.2009 05:03
Ответить
ОЧ МИЛЫЕ ПЕЧЕНЬКИ!!!55555555555555555555
sister_chaos
19.05.2009 06:23
Ответить
Лена,очень понравилось!
ирусик-88
19.05.2009 06:31
Ответить
эх такие аппетитные просто супер!спасибо попробую!55555
kisochka
19.05.2009 06:33
Ответить
Пышненькие!!! С кокосом люблю все! 5555555!
sigma002
19.05.2009 10:52
Ответить
Очень рецепт понравился!55555555555
natalyadiva
19.05.2009 12:13
Ответить
Очень вкусно !!! 555
Inna_2107
19.05.2009 12:36
Ответить
Хороший рецепт!
irisecka
19.05.2009 12:42
Ответить
Вкусняшечки!!! 5
bart
19.05.2009 12:49
Ответить
Такое вкусное печенье!!!! 5+
она.
19.05.2009 13:30
Ответить
Очень вкусно и нежно)5
puellula
19.05.2009 13:43
Ответить
Замечательное печенье! С кокосовой стружкой... мммм! 5+++
ketaka
19.05.2009 14:46
Ответить
zabiraju 5+++ :)
katechka
19.05.2009 15:40
Ответить
Ну очень вкусно. К этому еще стаканчик теплого молочка и все, прощай талия!!!!!!!!!555555555555
irina90-60-90
19.05.2009 16:19
Ответить
ПЯТЬ+++++
варуник
19.05.2009 16:34
Ответить
Эх! К чайку б их сейчас!!
nikachka
19.05.2009 17:08
Ответить
очень вкусненько!!
vicus
19.05.2009 17:17
Ответить
С наружи с хрустящей сладкой корочкой- уже нравится, тем более с кокосовым вкусом!
mamylet
19.05.2009 22:20
Ответить
забираю 5+ спасибо
oksana malzew
20.05.2009 05:07
Ответить
5+!!!:):):)
марияn
20.05.2009 14:12
Ответить
Отличное печенье.
hatifnatka
05.06.2009 07:30
Ответить
люблю печеное...5+++
svetasu
08.06.2009 23:00
Ответить
Какое замечательное печенье!
sveta80
22.11.2009 00:11
Ответить
испекла очень вкусное 5555+++
кыш
19.12.2009 20:11
Ответить
Спасибо за отзыв! :)
mama tasi
25.12.2009 03:46
Ответить
Восторг! И куда я раньше смотрела ??? :) 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели