"мимоза" от mario74
Приготовьте салат с мимозой: картофелины, морковки, яйца, шпроты в масле, голландский сыр, майонез, сметана, соль, перец и укроп для украшения!

Пошаговый рецепт приготовления
Натереть на крупной терке 50 гр. сливочного масла
потом 2 картофелины
немного полить соусом (майонез+сметана+соль+перец)
шпроты вынуть из масла, выложить на бумажную салфетку (чтобы высушить немного от масла)
потом положить в тарелочку и вилкой размять до однородной массы
выложить и эту всю массу на картофель
натереть на терке оставшиеся 50 гр. масла
натереть 2 моркови (промазать сверху соусом)
натереть 2 яйца
все это промазать майонезом
сверху натереть голландский сыр
Украсить мелко нарезанной зеленью
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Желательно на терке натереть сливочное масло,вкус бывает более нежным в сочетании с рыбой.
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем ориентировочный состав КБЖУ для данного блюда.
Ингредиенты и их примерные значения:
- Картофель (2 шт.)
- масса: около 200 г (по 100 г на картофелину)
- калории: 77 ккал на 100 г → 154 ккал
- белки: 2 г на 100 г → 4 г
- жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г
углеводы: 17 г на 100 г → 34 г
Морковь (2 шт.)
масса: около 120 г (по 60 г на морковь)
калории: 41 ккал на 100 г → 49 ккал
белки: 0.9 г → 1.1 г
жиры: 0.2 г → 0.24 г
углеводы: 10 г → 12 г
Яйца (2 шт.)
масса: около 120 г (по 60 г на яйцо)
калории: 155 ккал на 100 г → 186 ккал
белки: 13 г → 15.6 г
жиры: 11 г → 13.2 г
углеводы: 1 г → 1.2 г
Шпроты в масле (1 упаковка, примерно 150 г)
калории: около 229 ккал на 100 г → 343.5 ккал
белки: 20 г → 30 г
жиры: 18 г → 27 г
углеводы: 0 г
Голландский сыр (100 г)
калории: 357 ккал
белки: 25 г
жиры: 29 г
углеводы: 2 г
Сливочное масло (100 г)
калории: 717 ккал
белки: 1 г
жиры: 81 г
углеводы: 1 г
Майонез (2 ст.л., около 30 г)
калории: 680 ккал на 100 г → 204 ккал
белки: 1 г
жиры: 75 г
углеводы: 1 г
Сметана (2 ст.л., около 30 г)
калории: 90 ккал на 100 г → 27 ккал
белки: 2 г
жиры: 10 г
углеводы: 3 г
Итоговая сумма по компонентам:
Калории:
154 + 49 + 186 + 343.5 + 357 + 717 + 204 + 27 = 2037.5 ккал
Белки:
4 + 1.1 + 15.6 + 30 + 25 + 1 + 1 + 2 = 79.3 г
Жиры:
0.2 + 0.24 + 13.2 + 27 + 29 + 81 + 75 + 10 = 235.8 г
Углеводы:
34 + 12 + 1.2 + 0 + 2 + 0 + 1 + 3 = 53.2 г
Итоговая порция (примерно):
Общий вес всех ингредиентов:
200 + 120 + 120 + 150 + 100 + 100 + 30 + 30 = 780 г
Расчет на 100 г:
- калории: (2037.5 / 780) * 100 ≈ 262 ккал
- белки: (79.3 / 780) * 100 ≈ 10.2 г
- жиры: (235.8 / 780) * 100 ≈ 30.2 г
- углеводы: (53.2 / 780) * 100 ≈ 6.8 г
Итоговая ориентировочная КБЖУ на 100 г блюда:
Калории: около 262 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 30 г
Углеводы: около 7 г
Если нужно рассчитать на порцию или на всю порцию, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







