"мимоза" от mario74

Конечно, давайте рассчитаем ориентировочный состав КБЖУ для данного блюда.

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Картофель (2 шт.)
   
2. масса: около 200 г (по 100 г на картофелину)
   
3. калории: 77 ккал на 100 г → 154 ккал
   
4. белки: 2 г на 100 г → 4 г
   
5. жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г
   

6. углеводы: 17 г на 100 г → 34 г

7. Морковь (2 шт.)

8. масса: около 120 г (по 60 г на морковь)

9. калории: 41 ккал на 100 г → 49 ккал

10. белки: 0.9 г → 1.1 г

11. жиры: 0.2 г → 0.24 г

12. углеводы: 10 г → 12 г

13. Яйца (2 шт.)

14. масса: около 120 г (по 60 г на яйцо)

15. калории: 155 ккал на 100 г → 186 ккал

16. белки: 13 г → 15.6 г

17. жиры: 11 г → 13.2 г

18. углеводы: 1 г → 1.2 г

19. Шпроты в масле (1 упаковка, примерно 150 г)

20. калории: около 229 ккал на 100 г → 343.5 ккал

21. белки: 20 г → 30 г

22. жиры: 18 г → 27 г

23. углеводы: 0 г

24. Голландский сыр (100 г)

25. калории: 357 ккал

26. белки: 25 г

27. жиры: 29 г

28. углеводы: 2 г

29. Сливочное масло (100 г)

30. калории: 717 ккал

31. белки: 1 г

32. жиры: 81 г

33. углеводы: 1 г

34. Майонез (2 ст.л., около 30 г)

35. калории: 680 ккал на 100 г → 204 ккал

36. белки: 1 г

37. жиры: 75 г

38. углеводы: 1 г

39. Сметана (2 ст.л., около 30 г)

40. калории: 90 ккал на 100 г → 27 ккал

41. белки: 2 г

42. жиры: 10 г

43. углеводы: 3 г

Итоговая сумма по компонентам:

Калории:

154 + 49 + 186 + 343.5 + 357 + 717 + 204 + 27 = 2037.5 ккал

Белки:

4 + 1.1 + 15.6 + 30 + 25 + 1 + 1 + 2 = 79.3 г

Жиры:

0.2 + 0.24 + 13.2 + 27 + 29 + 81 + 75 + 10 = 235.8 г

Углеводы:

34 + 12 + 1.2 + 0 + 2 + 0 + 1 + 3 = 53.2 г

Итоговая порция (примерно):

Общий вес всех ингредиентов:
200 + 120 + 120 + 150 + 100 + 100 + 30 + 30 = 780 г

Расчет на 100 г:

• калории: (2037.5 / 780) * 100 ≈ 262 ккал
  
• белки: (79.3 / 780) * 100 ≈ 10.2 г
  
• жиры: (235.8 / 780) * 100 ≈ 30.2 г
  
• углеводы: (53.2 / 780) * 100 ≈ 6.8 г

Итоговая ориентировочная КБЖУ на 100 г блюда:

Калории: около 262 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 30 г
Углеводы: около 7 г

Если нужно рассчитать на порцию или на всю порцию, сообщите!