"мимоза" от mario74

Приготовьте салат с мимозой: картофелины, морковки, яйца, шпроты в масле, голландский сыр, майонез, сметана, соль, перец и укроп для украшения!

Фото к рецепту: "мимоза"

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 2 морковки
  • 2 яйца
  • 1 упаковка шпрот в масле
  • 100 г голландского сыра
  • 100 г сливочного масла
  • соус:
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • перец
  • немного укропа для украшения

Пищевая ценность

Калории: 262.0 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 30.0 г
Углеводы: 7.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на крупной терке 50 гр. сливочного масла

потом 2 картофелины

немного полить соусом (майонез+сметана+соль+перец)

шпроты вынуть из масла, выложить на бумажную салфетку (чтобы высушить немного от масла)

потом положить в тарелочку и вилкой размять до однородной массы

выложить и эту всю массу на картофель

натереть на терке оставшиеся 50 гр. масла

натереть 2 моркови (промазать сверху соусом)

натереть 2 яйца

все это промазать майонезом

сверху натереть голландский сыр

Украсить мелко нарезанной зеленью

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:15 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7844
  • Понравилось:43
  • Создан:20 ноября 2008, 14:11
  • Каталоги:Другие салаты Салаты 

Дополнительная информация

Желательно на терке натереть сливочное масло,вкус бывает более нежным в сочетании с рыбой.

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем ориентировочный состав КБЖУ для данного блюда.

Ингредиенты и их примерные значения:

  1. Картофель (2 шт.)
  2. масса: около 200 г (по 100 г на картофелину)
  3. калории: 77 ккал на 100 г → 154 ккал
  4. белки: 2 г на 100 г → 4 г
  5. жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г
  6. углеводы: 17 г на 100 г → 34 г

  7. Морковь (2 шт.)

  8. масса: около 120 г (по 60 г на морковь)

  9. калории: 41 ккал на 100 г → 49 ккал

  10. белки: 0.9 г → 1.1 г

  11. жиры: 0.2 г → 0.24 г

  12. углеводы: 10 г → 12 г

  13. Яйца (2 шт.)

  14. масса: около 120 г (по 60 г на яйцо)

  15. калории: 155 ккал на 100 г → 186 ккал

  16. белки: 13 г → 15.6 г

  17. жиры: 11 г → 13.2 г

  18. углеводы: 1 г → 1.2 г

  19. Шпроты в масле (1 упаковка, примерно 150 г)

  20. калории: около 229 ккал на 100 г → 343.5 ккал

  21. белки: 20 г → 30 г

  22. жиры: 18 г → 27 г

  23. углеводы: 0 г

  24. Голландский сыр (100 г)

  25. калории: 357 ккал

  26. белки: 25 г

  27. жиры: 29 г

  28. углеводы: 2 г

  29. Сливочное масло (100 г)

  30. калории: 717 ккал

  31. белки: 1 г

  32. жиры: 81 г

  33. углеводы: 1 г

  34. Майонез (2 ст.л., около 30 г)

  35. калории: 680 ккал на 100 г → 204 ккал

  36. белки: 1 г

  37. жиры: 75 г

  38. углеводы: 1 г

  39. Сметана (2 ст.л., около 30 г)

  40. калории: 90 ккал на 100 г → 27 ккал

  41. белки: 2 г

  42. жиры: 10 г

  43. углеводы: 3 г

Итоговая сумма по компонентам:

Калории:

154 + 49 + 186 + 343.5 + 357 + 717 + 204 + 27 = 2037.5 ккал

Белки:

4 + 1.1 + 15.6 + 30 + 25 + 1 + 1 + 2 = 79.3 г

Жиры:

0.2 + 0.24 + 13.2 + 27 + 29 + 81 + 75 + 10 = 235.8 г

Углеводы:

34 + 12 + 1.2 + 0 + 2 + 0 + 1 + 3 = 53.2 г

Итоговая порция (примерно):

Общий вес всех ингредиентов:
200 + 120 + 120 + 150 + 100 + 100 + 30 + 30 = 780 г

Расчет на 100 г:

  • калории: (2037.5 / 780) * 100 ≈ 262 ккал
  • белки: (79.3 / 780) * 100 ≈ 10.2 г
  • жиры: (235.8 / 780) * 100 ≈ 30.2 г
  • углеводы: (53.2 / 780) * 100 ≈ 6.8 г

Итоговая ориентировочная КБЖУ на 100 г блюда:

Калории: около 262 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 30 г
Углеводы: около 7 г

Если нужно рассчитать на порцию или на всю порцию, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

котлетка
20.11.2008 14:18
Ответить
забираю!!! :)
mario74
20.11.2008 14:27
Ответить
нуш! :)
cus-pus
20.11.2008 14:29
Ответить
Оригинально ! 5
eshumaeva
20.11.2008 14:48
Ответить
ах, какой ностальгический рецептик! мы раньше делали с горбушей или неркой, она краснее. но шпротки, мне кажется, оригинальнее!
coolgirl2107@mail.ru
20.11.2008 14:51
Ответить
спасибо - попробую! 5!
olelazarev
20.11.2008 15:07
Ответить
Интересный вариант, надо пробовать! Вам 5!
irusya.by
20.11.2008 15:42
Ответить
Всё хорошо, только ставьте вариантом. Спасибо!5+
mamimaks
20.11.2008 15:52
Ответить
5! попробуем!
lorxen1
20.11.2008 17:09
Ответить
это с другой рыбой- масло сливочное,а шпроты сами по себе жирные
svetochk@
20.11.2008 17:09
Ответить
Калорийно, но вкусно. Понравилось, что шпроты :)
cus-pus
14.12.2008 00:11
Ответить
Попробую 555555555 ! Спасибо !
adalat
30.08.2009 03:17
Ответить
Вот это я люблю 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru