Хуммус по рецепту azzurro07
Попробуйте наш ароматный хуммус из сухого нута, тахини, лимонного сока и чеснока с грецкими орехами, приправленный зирой, кориандром и оливковым маслом.
Продукты
- нут сухой 0,3 кг.
- тахина 2 ст.л.
- лимонный сок 2-3 ст.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- грецкий орех 5 ядер
- соль
- перец красный молотый
- зира молотая
- кориандр молотый
- масло оливковое 2-3 ст.л.
- соевый соус 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Замочить нут в холодной воде на ночь.
Слить воду,поставить варить до полной готовности(1,5-2 часа).
Слить воду(отложить несколько горошин для украшения) и дать остыть.
В сковороду налить оливковое масло,и положить нарезанный лепестками чеснок,потомить 1-2 мин.
Грецкий орех обжарить на сухой сковороде и остудить.
Положить в чашу блендера остывшие нут,орехи,масло с чесноком,тахину,сок лимона,соевый соус,соль и специи.Все тщательно измельчить.При необходимости добавить немного воды.
Кушать с армянским лавашем,питой,овощами
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5958
Понравилось: 42
Автор: azzurro07
Создан: 17 октября 2008, 20:17
Комментарии
17 октября 2008, 20:28
17 октября 2008, 20:29
17 октября 2008, 21:32
17 октября 2008, 21:42
17 октября 2008, 22:20
17 октября 2008, 22:29
17 октября 2008, 23:38
18 октября 2008, 00:22
18 октября 2008, 00:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти