Помидоры с чесноком

Ингредиенты

горсть очищенных долек чеснока

красные, крупные,сладкие, хорошо вызревшие помидоры.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные литровые банки заполнить нарезанными на четвертинки помидорами. В нарезанном виде они плотнее заполнят объём, кроме того, достигается наилучший консервирующий эффект. Помидоры пересыпать дольками чеснока, залить кипящей процеженной заликой, закрыть стерильными крышками, стерилизовать 10 минут.

Для заливки:на 1 литр воды. 2-3 полные столовые ложки схара; 1ст. ложка соли; 1ст. ложка 9%-го уксуса.

Дополнительная информация

Пользуюсь этим рецептом лет пять, очень довольна.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
134 человек сохранили

Я делала похоже, только заливала не заливкой, а кипятком просто. Соль, сахар, специи закладывала прямо в банки, а перед закручиванием добавляла уксус. Состав - тот же. Такая вкуснотень! Даже рассол от него! Верю! Зимой будете есть и за меня кусочек! 5++++++!

azzurro07

13.10.2008 01:22

Ответить

Я бы зеленушки добавила.5

13.10.2008 01:36

555!!!

13.10.2008 01:46

Красивые помидорки. 5++++

tori_x

13.10.2008 02:40

Ответить

Мурррр, а под водочку да еще запотевшую сууупер. 55555

katerinka.kz

13.10.2008 12:53

Ответить

Просто и так классно!

vega

14.10.2008 00:08

Ответить

5+ Уже сделала такие же.

vtk720

04.12.2008 01:03

Ответить

так же делаю, получается ОТЛИЧНЫЙ ВКУС, идёт на ура! Сделайте не пожалеете.

09.12.2008 00:37

Классная засолка. 5

24.09.2009 21:00

УУУРРРРЯЯЯЯЯ, сделала по вашему рецепту в первый раз)))))) ничего не взорвалось))))) тока добавила туда еще пару нарезанных кружочками огурцы...муж без них никуда....СПАСИБО!!!!

искож

18.04.2014 15:55

Ответить

Здорово!

Спасибо за рецепт.

С Уважением.