Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой

Фото к рецепту: Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой

Ингредиенты

  • свинина - 1,5 кг.
  • помидоры - 800 гр.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • аджика (острая) - 3-4 ст.л.
  • соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты для шашлыка, помидоры помыть, чеснок почистить.

Лучше взять помидоры со своего огорода, у них и вкус и аромат есть.

Для маринада сочные помидоры мелко нарезать или измельчить блендером.

Чеснок почистить и измельчить.

Для пикантности и остроты советую добавить аджику.

Я беру магазинную, у неё какой-то особый вкус.

Томатное пюре соединить с чесноком и аджикой, немного посолить.

Помните, что аджика уже достаточно соленая!

Мясо нарезать на крупные кусочки.

Залить свинину приготовленным томатным маринадом.

Оставить мариноваться на 5-8 часов, мы обычно оставляем на ночь.

На следующий день разжечь мангал и, когда сформируются седые угли, пожарить на них шашлыки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой: фото шаг 1
Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой: фото шаг 2
Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой: фото шаг 3
Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой: фото шаг 4
Шашлык, маринованный с помидорами, чесноком и аджикой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Шашлык, маринованный в томатном пюре из домашних помидоров мы готовили впервые. 
Идея добавить чеснок вместо лука пришла как-то сама собой. Как выяснилось, идея хорошая.
Мясо прекрасно промариновалось, получилось мягким, сочным и очень вкусным! Чеснок и аджика добавили вкуса, остроты и аромата! 
Шашлык, маринованный в пюре из помидоров, с чесноком и аджикой понравился всем без исключения! 


5.04.2995732273553991.02
Юна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвовал в конкурсе: Все о шашлыке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты