Пирог " фантазия"

Фото к рецепту: Пирог   фантазия
ДомашняяНе определен
55934275

Ингредиенты

  • для бисквита: 3 желтка, 1-2 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, 100 гр. сметаны, 6 ст.л. муки, 1/2 ч.л. рахрыхлителя.
  • для начинки: свежезамороженные ягоды черной и красной смородины примерно по 200 гр. 150 гр. сметаны, 100 гр. цельного молока, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина.
  • для безе: 3-4 белка, 200 гр. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки с сахаром взбиваем миксером до пышной массы. Не прекращая взбивание, вводим сметану, просеянную муку и разрыхлитель, и перемешиваем до однородной массы на маленькой скорости венчика.

Готовое тесто выливаем в форму-кольцо( диаметр 22-24 см), застеленную бумагой.

Ставим в духовку при 150С минут на 10.

Когда бисквит покроется корочкой, выкладываем замороженные ягоды и заливаем начинкой. И снова в духовку при 180С минут на 15.

Готовый пирог немного остужаем и украшаем белковым кремом из кондитерского мешка. И снова в духовку при 200С на 3-5 минут, до подрумянивания белка.

Начинка: сметану, молоко и сахар взбиваем миксером до растворения сахара. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Безе: охлажденные белки взбиваем с сахаром до пышной, глянцевой массы.

Пошаговые фото рецепта

Пирог " фантазия": фото шаг 1
Пирог " фантазия": фото шаг 2
Пирог " фантазия": фото шаг 3
Пирог " фантазия": фото шаг 4
Пирог " фантазия": фото шаг 5
Пирог " фантазия": фото шаг 6
Пирог " фантазия": фото шаг 7
Пирог " фантазия": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Смотрится на 5555 Классный тортик.

blondia
17.09.2008 01:57

вкусненько:))))

jem4ug.l
17.09.2008 01:58

Вам 555555555555 Вот уже и четверочка получилась!!!

пики
17.09.2008 01:58

Пять!!!!Пять!!!Пять!!!!

sai
17.09.2008 02:06

Просто без слов, 5+

maj4ik
17.09.2008 02:09

красота!! 5

ЯВенера

555!!!

slava-k
17.09.2008 02:10

Выглядит восхитительно!5

кисюля

Такой воздушный 5++

strelec148

Славный тортик!!! 5

mari2020
17.09.2008 02:16

Светочка,какая красота.5!!!

galchonok_14

Нет слов, обалденно!5

gmarina
17.09.2008 02:21

Какая красотища и вкуснотища! 5+

nataliyab

Просто прелесть!!! От меня 5+++++

bart
17.09.2008 02:35

Аппетитно!5+

makakulja

Хорошая у Вас Фантазия! 5+++

мама макса

Красавец!!!

cheburashkin

Красивый пирог! И вкусный! 5++++

тамара агапитова

Красотища!забираю!

christymar

твоя фантазия без границ,просто шикарно 5

begi
17.09.2008 02:58

Очень красивый торт!!! Только 5+++++++!

чара
17.09.2008 03:18

Прекрасно! 5

ptichka2007

просто красавец - 5

yanucya5
17.09.2008 03:37

изумителен, восхитителен, просто шикарен!!!конечно "5" замечу, сегодня выставляеться у нас замечательная выпечка!!!

silana
17.09.2008 04:32

Слов нет - одни слюнки 10+++!

serjioch
17.09.2008 04:40

этот рецепт просто "секс"!!!!!!!!! как я люблю пироги с лесными и садовыми ягодами, вот бы туда еще чернику и голубику ......мммммм.....

for_ever
17.09.2008 05:03

Вау!!!!! Красиво, вкусно!!! Спасибо!!!!!5555++++55555

olgas08011973

Поражает воображение!

ecomaia
17.09.2008 13:45

думаю что пирог кисло-сладкий, как раз то что я люблю ! 5

марияn

Замечательная у тебя Светик фантазия.Молодца!!!

jelena_73

Какая красотa!!!

kop_01
17.09.2008 16:37

kakaya krasota!!! 5+

sweta1
17.09.2008 18:48

Свет,восхитительно!5!!!

mellorn
17.09.2008 20:18

Красота!5+

лереке

смотрю и представляю, как эта красота просто тает.... 5! и забрала!

марусёк

обалдела от заливочки... ну а про пирог вообще молчу :)

luba5
18.09.2008 23:04

Как всегда красиво и вкусно!55:)

milaniy
02.10.2008 19:49

какой красивый!5.

sama_ja
12.12.2008 04:33

какой тортяра!!!!!!! забиру, с вашего позволения, в обмен на 5555555555555555 ))

китаеведка

А когда воду добавлять?

wany05
06.04.2009 01:39

китаеведка , желтки разводим водой.

mara
22.04.2009 02:40

очень прекрасный рецепт...5 забираю

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты