Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной куриный пирог фантазия

Попробуйте заливной куриный пирог "Фантазия" с нежным тестом из муки, яиц и укропа, а также аппетитной начинкой из куриного филе, риса и овощей.

Продукты

тесто:
__________________
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
соды - ½ ч.л
соль - 1 ч.л
укроп - 1-1,5 ст.л. (у меня сухой)
йогурт - 200 г (или сметана)
оливк.масла - 2 ст.л
яйца - 3 шт.
начинка:
__________________
филе курицы - 400 г
рис - 3-4 ст.л
яйца - 3 шт.
репчатый лук - 3 шт. (средних)
морковь - 2 шт
зеленый лук -
соль
перец острый -
для заливки:
__________________
куриный бульон - 5 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).

Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской) и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.

Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.

Отвареную курицу мелко порезать.

Яйца порубить.

Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Посолить,поперчить.

Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.

Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.

Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.

Все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).

2. Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской)

3. и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.

4. Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.

5. Отвареную курицу мелко порезать.

6. Это рис,отвареный и промытый

7. Яйца порубить.

8. Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Влить 5 ст.л куриного бульона(в котором варилась курочка).Посолить,поперчить.

9. Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.

10. Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.

11. Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.

12. Все! Приятного аппетита!

13. Получилось очень вкусно.Попробуйте.

Сохраняй и поделись с друзьями

110 человек оценили

В избранное

206 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 28909

Понравилось: 110

Автор: boela

Создан: 13 января 2010, 18:36

Каталоги: Выпечка Пицца

Пишу от имени мазафака, муж еёный ;-) Сегодня она (мазафака) приготовила сей пирог. Со всей уверенностью заявляю - пирог самый настоящий и вкусный! Фото пирога соответствует действительности! И тот человек, который заявил, что это типа фотошоп - идет лесом! Все пеките и получайте сами удовольствие и доставляйте его своим близким!

boela

20 февраля 2010, 15:46

Спасибо!!!

irina-kolyshkova

22 февраля 2010, 13:28

оч. даже 555555555555555

imp-imp

11 июля 2010, 05:43

Очаровательный пирог...... Интересно, а если в начинку добавить грибы?? Оценила на 5

mara

15 ноября 2010, 18:02

красивый пирожок 5