Пирог ананасы на ореховой перине моя фантазия
Пирог "Ананасы на ореховой перине" — кулинарная фантазия с нежным тестом и ароматной начинкой из ананасов и орехов. Рецепт с любовью. Попробуйте!
Продукты
- тесто:
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 0.5
- мука - 150 г
- крахмал - 1 ст. л.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- яйцо - 2
- начинка:
- молоко - 175 мл
- сливочное масло - 25 г
- сахар - 4 ст. л.
- смесь миндаля и грецких орехов - 125 г
- манная крупа - 1.5 ст. л.
- коньяк (рома) - 1.5 ст. л.
- консервированные ананасы - 5 колец
- яйцо - 1
- светлое желе для заливки пирога - 1 пакетик
- клюква в сахаре
Пошаговый способ приготовления
РЕЦЕПТ Я УЖЕ РАЗМЕЩАЛА, ПРОСТО ФОТКИ ЗАГРУЗИЛА!
Готовим тесто. Желтки отделите от белков, разотрите их с половиной нормы сахара и ванилином, добавьте масло и взбейте. Белки взбейте с оставшимся сахаром. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем, соедините с яично-масляной смесью, введите взбитые белки, перемешайте. Противень смажьте маргарином, выложите на него тесто, разровняйте.
Готовим начинку. Молоко с маслом вскипятите, перемешайте с измельчёнными в крошку орехами и манной крупой. Доведите до кипения на сильном огне, затем добавьте коньяк и 2 ст.л. сахара. Остудите. Ореховую массу перемешайте со взбитым яйцом, намажьте на тесто. Сверху разложите половинки колец ананасов и клюкву. Пирог выпекайте при 180 градусах 40 минут.
Желе для заливки перемешайте с 250 мл. воды и оставшимся сахаром, вскипятите. Охладите заливку и покройте ею горячий пирог. Дать застыть.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 января 2008, 17:31
11 января 2008, 17:59
11 января 2008, 18:41
11 января 2008, 18:46
17 января 2008, 02:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти