Шоколадный торт с клубникой. по рецепту inesska

Насладитесь вкусом шоколадного торта с клубникой! Узнайте, как приготовить его из шоколада, сливочного масла, яиц и сметаны с желатином. Рецепт прост!

Фото к рецепту: Шоколадный торт с клубникой.

Ингредиенты

шоколада – 150 г
сливочного масла или маргарина – 150 г
сахара – 80 г
яиц – 6 шт
муки – 150 г
какао – 50 г
разрыхлитель теста – 1 ч.л
клубника – 500 г
сметана 30% жирности – 450 г
желатин – 30 г
вода - 20 мл.
сахар – 150 г

Пищевая ценность

Калории: 600.0 ккал

Белки: 25.0 г

Жиры: 135.0 г

Углеводы: 150.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад поломать на кусочки + сливочного масла или маргарина растопить на водяной бане.

Сахар взбить с яйцами до густой пены, не переставая мешать добавляем тонкой струйкой шоколадную массу.

Муку+ какао+ разрыхлитель теста все просеять. Все аккуратно перемешать.

Хорошо смазанную маслом и припудренную мукой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре (180 градусов).

Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить, ровно обрезать на две части.

Желатин замочить водой на 30 минут, сметану перемешать с сахаром.

Желатин растопить на водяной бане и влить в крем тонкой струйкой не переставая помешивать.

Крем поставить в холодильник если жидкий получился. Крема консистенция должна быть густой.

Бисквит разделить на две части, один смазать кремом другим нарыть и оставшейся крем вылить на верх торта и украсить клубникой.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7290
Понравилось:58
Автор:inesska
Создан:27 августа 2008, 03:05
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Расчет КБЖУ

Конечно, вот приблизительные показатели КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов.

1. Шоколад (150 г)
- Калории: ≈ 780 ккал
- Белки: ≈ 10 г
- Жиры: ≈ 45 г
- Углеводы: ≈ 85 г

2. Сливочное масло или маргарин (150 г)
(предположим, сливочное масло)
- Калории: ≈ 1080 ккал
- Белки: ≈ 1,5 г
- Жиры: ≈ 120 г
- Углеводы: ≈ 0 г

3. Сахар (80 г)
- Калории: ≈ 320 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ≈ 80 г

4. Яйца (6 шт.)
(среднее яйцо ≈ 50 г)
- Калории: ≈ 420 ккал (по 70 ккал за яйцо)
- Белки: ≈ 30 г (по 5 г на яйцо)
- Жиры: ≈ 30 г (по 5 г на яйцо)
- Углеводы: ≈ 3 г (по 0,5 г на яйцо)

5. Мука (150 г)
- Калории: ≈ 520 ккал
- Белки: ≈ 15 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 115 г

6. Какао (50 г)
- Калории: ≈ 200 ккал
- Белки: ≈ 10 г
- Жиры: ≈ 12 г
- Углеводы: ≈ 40 г

7. Разрыхлитель теста (1 ч.л., ≈ 5 г)
- Калории: ≈ 5 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 2 г

8. Клубника (500 г)
- Калории: ≈ 160 ккал
- Белки: ≈ 4,5 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 38 г

9. Сметана 30% жирности (450 г)
- Калории: ≈ 1350 ккал
- Белки: ≈ 45 г
- Жиры: ≈ 135 г
- Углеводы: ≈ 45 г

10. Желатин (30 г)
- Калории: ≈ 100 ккал
- Белки: ≈ 25 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 0 г

11. Вода (20 мл)
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

12. Сахар (150 г)
- Калории: ≈ 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ≈ 150 г

Итоговая сумма по КБЖУ:

Параметры	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Общее	≈ 5290	≈ 136	≈ 263	≈ 448

Это ориентировочные показатели. Для точного анализа рекомендуется использовать специальные калькуляторы или таблицы нутриентов с маркировками конкретных продуктов.

Смотреть полностью...