Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Борщ классический

Откройте для себя идеальный борщ классический с мясным бульоном, капустой, картофелем и свеклой. Добавьте специи и зелень для насыщенного вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В кипящий мясной бульон засыпать нашинкованную капусту (примерно, полвелка), и картофель (2-3 шт.), порезанный на 4 части.

На сковороде обжарить мелко нарезанные лук (1 шт.), морковь (1 шт.) и красный перец (1 шт.), чуть-чть посолить. Жарить в течение 15 минут. Затем добавть в бульон.

На терке натереть свеклу (1 шт.). Обжарить на сковороде с добавлением уксуса (1 столовая ложка) и 2-3 половников бульона. Тушить в течение 30 минут. Полученную смесь также добавить в бульон.

Бланшированный помидор мелко порезать и добавть в суп. Варить в течение 30 минут.

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Поперчить.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15729

Понравилось: 51

Автор: vrushka

Создан: 14 августа 2008, 22:15

Каталоги: Борщ Классический борщ Первые блюда

самая главная для меня часть про варку мяска исчезла... грустно, лично я еще кидаю грибочки обжареные и сырые. а так борщик мой любимый супчик. всегда интересно про ниго читать, вдруг что нибудь вычитаешь. А насчет вариантов - если все смотреть то почти никогда ничего не выложишь практически всё есть, а вариаций типа разных соуов и маринадов... я считаю кто хочет то и делает, а то что например читать как чаек заваривать да еще не по человечески, проще относитесь. вообще столько злобы здесь стало слишком много.

luba5

15 августа 2008, 01:29

Вкусный борщ!555!

sweta1

15 августа 2008, 01:45

конечно,вкусный борщ, вариант хорош!5!а уж тарелочка Ваша мне так понравилась.....

svetochk@

15 августа 2008, 05:55

Борщ он и в Африке борщ... Вкусный, разный... Лучше бы - вариантом, но и так вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти