Как приготовить классический борщ.

Ингредиенты

1. куриная грудка - 1 шт.
2. картофель - 3 шт.
3. лук - 1 шт.
4. морковь - 1 шт.

5. свекла - 1 шт.
6. квашеная капуста - 3-4 ст.л.
7. соль, лавровый лист, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В этом видео ты узнаешь как приготовить борщ по классическому домашнему рецепту. Борщ на курином бульоне со свеклой и капустой станет идеальным легким диетическим обедом.

1. Сначала режем курицу на кубики. Отправляем ее в кастрюлю с подсолённой водой и ставим вариться бульон 30-40 минут. Не забываем снимать пенку.

2. Пока варится бульон чистим картошку, лук, морковь и свеклу.

3. Мелко нарезаем лук, морковь и свеклу трем на терке - работу может упростить кухонный комбайн, если он есть.

4. Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем к нему морковь и перемешивая жарим еще минут 5.

5. На другой сковородке обжариваем также свеклу.

6. Нарезаем картошку соломкой средней длины.

7. Когда бульон уже готов - кладем в него капусту и картошку - ждем закипания.

8. Добавляем морковь и лук.

9. Спустя минут 10 отправляем свеклу и даем супу покипеть еще 10-15 минут.

10. Добавляем зелень, лавровый лист и выключаем плиту.

11. Борщ настоится и можно подавать на стол!

Приятного аппетита!