Вкусный шашлык

Порадуйте свою компанию вкусным шашлыком из свинины с томатным соком, кориандром и специями. Идеально для хорошего настроения и отдыха с друзьями!

Фото к рецепту: Вкусный шашлык

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать крупными кусками.

Все , кроме лука и майонеза, смешать, добавить к мясу и оставить на 2 часа.

После этого маринад слить, к мясу добавить потертый лук, майонез, перемешать и оставить на 30 мин.

Одеть на шампура и жарить , обязательно заметив , что жизнь прекрасна...

Пошаговые фото рецепта

Вкусный шашлык: шаг 1
Вкусный шашлык: шаг 2
Вкусный шашлык: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:180 мин.
  • Порций в рецепте:6
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6901
  • Понравилось:45
  • Создан:02 августа 2008, 16:11
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

Знаю, что на сайте огромное количество рецептов приготовления шашлыка, но не устояла перед восторгом дочери от этого блюда и решила с вами поделиться.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных продуктов и условий:


Ингредиенты:

  1. 2 кг свинины
  2. Калории: примерно 242 ккал на 100 г
  3. Итог: 2,000 г × 242 ккал / 100 г = 4,840 ккал
  4. Белки: примерно 21 г на 100 г → 2,000 г × 21 г / 100 г = 420 г
  5. Жиры: примерно 21 г на 100 г → 2,000 г × 21 г / 100 г = 420 г
  6. Углеводы: минимально, примерно 0 г

  7. 1 л. томатного сока

  8. Ккал: около 20 ккал на 100 мл → 1,000 мл = 200 ккал

  9. Белки: 1 г

  10. Жиры: 0 г

  11. Углеводы: 5 г

  12. Кориандр (примерно 1 чайная ложка)

  13. Калории: около 6 ккал

  14. Белки: 0.3 г

  15. Жиры: 0.3 г

  16. Углеводы: 1 г

  17. Гвоздика (примерно 1 чайная ложка)

  18. Калории: около 6 ккал

  19. Белки: 0.2 г

  20. Жиры: 0.3 г

  21. Углеводы: 2 г

  22. Сок 1 лимона (примерно 50 мл)

  23. Калории: около 6 ккал на 10 мл → 50 мл = 30 ккал

  24. Белки: 0.5 г

  25. Жиры: 0 г

  26. Углеводы: 2 г

  27. 200 г сухого белого вина

  28. Ккал: около 85 ккал на 100 г

  29. Итог: 200 г × 85 / 100 = 170 ккал

  30. Белки: 0.1 г на 100 г → 0.2 г

  31. Жиры: 0 г

  32. Углеводы: 2 г

  33. Соль и перец

  34. Калорийность минимальна, можно считать их незначительными

  35. 2 луковицы (примерно 300 г)

  36. Калории: около 40 ккал на 100 г → 300 г = 120 ккал

  37. Белки: 1.1 г на 100 г → 3.3 г

  38. Жиры: 0.1 г

  39. Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

  40. 250 г майонеза

  41. Калории: примерно 680 ккал на 100 г

  42. Итог: 250 г × 680 / 100 = 1,700 ккал

  43. Белки: 1 г на 100 г → 2.5 г

  44. Жиры: 75 г на 100 г → 187.5 г

  45. Углеводы: 3 г на 100 г → 7.5 г


Итоговые показатели КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)4,840 + 200 + 6 + 6 + 30 + 170 + 120 + 1,700 = 7,072 ккал
Белки (г)420 + 1 + 0.3 + 0.2 + 0.5 + 0.2 + 3.3 + 2.5 = 128.8 г
Жиры (г)420 + 0 + 0.3 + 0.3 + 0 + 0 + 0.1 + 187.5 = 1,008.5 г
Углеводы (г)5 + 2 + 1 + 2 + 27 + 2 + 7.5 = 46.5 г

Итоговые значения:

  • Калорий: примерно 7,070 ккал
  • Белков: около 129 г
  • Жиров: около 1,009 г
  • Углеводов: около 47 г

Эти показатели — сырой расчет, точное значение зависит от конкретных условий приготовления и марки продуктов.

Если нужно рассчитать порцию или учитывать другие параметры, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bratyury
02.08.2008 16:21
Ответить
Великолепно!
bratyury
02.08.2008 16:23
Ответить
Для меня совершенно ново, что первый маринад сливается и затем мясо маринуется вторично. Вы всегда так делали или стали делать недавно? Имею в виду, как меняется из-за этого приёма вкус готового блюда?
кисюля
02.08.2008 16:30
Ответить
Шашлык это всегда вкусно 5+
Ответить
Такой маринад я еще не пробовала. Особенно тронули в ингредиентах два последних пункта! 5!
scorpy
02.08.2008 16:42
Ответить
Интересный эксперимент над мясом! Двойной маринад!!! Так ведь такое мясо можно уже есть и не жарить. Хотя процесс приготовления шашлыка - обязательное томление на углях. Да еще в отличной компании и вино... Комментариев нет. Молодец, оригинальный и я, так думаю (еще один) отличный вариант шашлыка.
begi
02.08.2008 16:42
Ответить
Такой маринад тоже не пробовала! Попробую обязательно! От меня только 5+++++++!
elka-07
02.08.2008 16:50
Ответить
Шашлычек,да в хорошей компании,да с хорошим настроением...Ну что тут скажешь!5:):):)
maj4ik
02.08.2008 16:54
Ответить
вкуснотища!! 55
gootkaty
02.08.2008 17:06
Ответить
Завтра же попробую! 5!
mara
02.08.2008 17:16
Ответить
очень интереснено с двумя маринадами. Ново!!!5
мила жданова
02.08.2008 17:21
Ответить
Викусе респект!!!! А с тебя, Танюша, шашлык по Викиному рецепту :)Аппетитно до безумия.... ПЯТЬ!!!
e-art
02.08.2008 17:32
Ответить
Очень интересный способ маринования шашлыка. Беру на заметку. А времени осталось то как мало (в Москве и области) Вот уже и скоро осень. Ну да что я все о пессимистичном( Еще целый месяц впереди,чтоб ощутить все вкусы всех шашлыков! Ваш на 5+ Опробуем обязательно.
vega
02.08.2008 17:51
Ответить
Не слышала о таком. Обязательно попробуем. 5.
irina75
02.08.2008 21:10
Ответить
лето,шашлык....какая красота!!!ваш вариант мне тоже понравился 5!!!
luba5
02.08.2008 21:36
Ответить
Замечательный шашлычок!555!%)
azzurro07
02.08.2008 21:57
Ответить
А что с первым маринадом в итоге?Выливается?Как-то неэкономно!
kop_01
02.08.2008 22:52
Ответить
дааа, маринад оригинальный! 5!
bart
03.08.2008 00:45
Ответить
Отличная идея с маринадом.5+
ли_ка
25.08.2008 18:55
Ответить
отличный шашлык 55555555
lorxen1
26.03.2009 01:00
Ответить
Таня действительно интересно,двойной маринад--5+++
elitna
15.06.2009 14:54
Ответить
вкусно очень!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru