Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада измельчить чеснок. Оба вида перца положить в ступку, добавить чеснок и растолочь все вместе. Добавить аджику и влить 1/3 стакана оливкового масла, перемешать.

Мясо нарезать кубиками со стороной примерно 5 см, выложить в кастрюлю(миску) , залить маринадом и перемешать, втирая маринад в куски мяса. Если маринада маловато, влить еще немного масла. Вниз мяса положить веточки любой любимой зелени. У меня это был базилик и кинза. Предварительно растереть листочки пальцами. И прикрыть той же зеленью. Это для тех, кто зелень в шашлыке не очень любит, например, детишки. А аромат нежный от зелени будет. Поставить в прохладное место на 6 часов.

За 30-40 минут до жарки переставить мясо, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

Если аджика несоленая, то мясо присолить непосредственно перед жаркой.

Нанизать на шампуры и……Короче, мы жарили в духовке под грилем.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 1Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 2Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 3Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 4Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 5Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 6Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 7Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 8Шашлык...жарим не выходя из городской квартиры ( невероятно вкусный шашлык): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mpylypenko
23.03.2011 15:41
Ответить
Свинина ( шейка) – 20кг ???
Svettt
23.03.2011 15:43
Ответить
Спасибо, исправила=O
eirad-irad-e
23.03.2011 15:44
Ответить
Не отказалась бы от одного шампурчика!!!*BRAVO*
пукамун
23.03.2011 15:48
Ответить
Шикарно, Светик! Вкусно, сочно! Хочуууу!*THUMBS UP*
l@r@4ka
23.03.2011 15:51
Ответить
да уж..шампурчик бы с удовольствием @}--}--
kulinar61
23.03.2011 15:56
Ответить
Чудесный шашлык!!!,жаль свинину не ем,а даже не скажешь,что приготовлен в духовке.*THUMBS UP*
Нардек
23.03.2011 15:57
Ответить
Очень вкусно, подтверждаю, если в маринад добавлять именно базилик, кинзу и у меня ещё сельдерей - зелень, все остальное по-рецепту получается самый вкусный маринад для шашлыка!
Svettt
23.03.2011 15:58
Ответить
Спасибо, дорогие. Для тех кто не ест свинину ( в этот раз таких не было) отдельно мариную филе бедра индейки, очень вкусно:)
Нардек
23.03.2011 15:58
Ответить
Вам даже не 5, а 10++++
таники
23.03.2011 16:02
Ответить
ОБЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕД!!!!!
Lgrant (Лена)
23.03.2011 16:03
Ответить
Ем свинину, вкуснота получилась, даже по картинке видно
chudo
23.03.2011 16:20
Ответить
на фото получились как с мангала*THUMBS UP*
Dimas 24
23.03.2011 16:29
Ответить
*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**YAHOO*потрасное мясо!!! я сначала подумал, что фото с ресторану!!5555555555+++++++;)
Ответить
Какой аппетитный! Сразу на дачу захотелось,да мангал поставить,да шашлыков нажарить!Свет,очень фото красивое,мясо-аппетитнейшее!!!!!555555!!!!!*WASSUP*
Ответить
Смайлик не тот вылез!Вот такой хотела*BRAVO*
Svettt
23.03.2011 16:37
Ответить
Спасибо, друзья, за внимание к рецепту! Сонечка, смайлик в самый раз, голодный до мяса:)Попробуйте, чего уж ждать лета:[
Жени
23.03.2011 16:38
Ответить
класс мяско :)
светлана65
23.03.2011 16:45
Ответить
Шикарные шашлыки, Светуль! Даже не верится, что в духовке приготолены. Безумно аппетитные фото!*BRAVO*@}--}--
Ответить
Какой нужный и замечательный рецепт!Восхитительно!
suworowa
23.03.2011 17:07
Ответить
Очень аппетитно!5555
ирусик-88
23.03.2011 17:07
Ответить
Класс шашлычок,очень аппетитный,минимум специй,максимум вкус!@}--}--
evgesha1985
23.03.2011 17:24
Ответить
Только думала о шашлыке... и быстрее бы потеплело...за окном метель:( А тут на фото посмотрела... настроение улучшелсь...555...!!!:)
bu inna
23.03.2011 17:50
Ответить
Света, отличная идея, выглядит будто на костре жарили*THUMBS UP* мне пригодиться :) только сегодня с подругой мечтали о пикнике на речке, устроим дома :)*THUMBS UP*@}--}--
румпель-hazovae
23.03.2011 17:55
Ответить
да.............а горцы и не знают, что шашлык делают в духовке под грилем. :(а они до сих пор на углях жарят барашков.:'(. умрут от зависти наверно увидев грилованую свинину, для чего-то насаженную на шампур.*STOP*
румпель-hazovae
23.03.2011 17:57
Ответить
как бы еще мясо и рыбу коптить без опилок?:). прям под грилем. *HELP*
Mil@_Mil@
23.03.2011 18:17
Ответить
Светланка, вкусноооооооооо! Очень ароматно и сочно, слюнки потекли:) а я к тебе с гарниром к твоему шашлыку да с дымком;):)
Svettt
23.03.2011 18:28
Ответить
Людмилка, этот гарнир в самый раз, спасибо:) Румпель, а мы и коптить могём на балконе, если пожарная бригада не приедет раньше=OСпасибо всем за внимание к рецепту!!!!!!
alyakeyk
23.03.2011 18:35
Ответить
Цвет Абалденный,если не знать...ни капли сомнения,что с угольков!!!:)Сразу теплее стало,Светочка!!!@}--}--
bumbulitis
23.03.2011 19:06
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*Бесподобно!!!! Захлёбываясь слюной уползааааю.....
MissJoker
23.03.2011 19:35
Ответить
Великолепный шашлычок приготовила))) Светик, до шашлычка с дымком рукой подать- скоро апрель;);):)
Svettt
23.03.2011 19:38
Ответить
ТОнечка, спасибо! Натуль, апрель близко, только на даче снега...эээ...в общем, нам по пояс будет:):)
MissJoker
23.03.2011 19:51
Ответить
А нам повезло- у нас мангал высокий на даче)))ёёётак что нам недолго осталось))) *DRINK*
marishka57
23.03.2011 19:56
Ответить
*BRAVO*Как ба сказал Аркадий Райкин "Вкус специфический!"*BRAVO*
nya
23.03.2011 19:57
Ответить
С ума можно сойти!!! Работать невозможно! Все на пикник!!!
lil-8888
23.03.2011 20:04
Ответить
Как же аппетитно выглядят кусочки!
эллития
23.03.2011 20:13
Ответить
Обязательно попробую по вашему рецепту,я правда деревянные шпажки припасла,но даже не подумала о настоящих шампурах!Забрала!@}--}--
Svettt
23.03.2011 20:28
Ответить
Эллития, я всегда жарила на деревянных шпажках, но как ни вымачивала, иногда горят. Решила металлические шампура приспособить. Они бывают коротенькие. Но эти были длинные, муж болгаркой их укоротил:):):) На таких вкуснее нам показалось:) Лилия, Танюшка, Маришка, спасибо!!! Наташ, так до дачи еще добраться нужно, у нас в лесу:'(, там снега по самое не балуйся:):):)
румпель-hazovae
23.03.2011 21:48
Ответить
Румпель, а мы и коптить могём на балконе*************шашлык без углей, копчение без опилок. у-ха-ха.:)*ROFL*. давайте пиццу с манезом. чего уж там.:p
Svettt
23.03.2011 22:00
Ответить
Ну уж нет, пиццу с майонезом сам ешь, так и быть*ROFL*
puellula
23.03.2011 22:21
Ответить
Ну нельзя так дразниться!!!:'( Очумительно аппетитное мясо!!*THUMBS UP**YAHOO*
sentyabr
23.03.2011 22:46
Ответить
Сказка, а не шашлык! Но в моей духовке никакие части для мытья не снимаются, так что оставим до мангала. Маринад-супер!*THUMBS UP*
sveta-koolinar
23.03.2011 23:01
Ответить
Как аппетитно! Такие фотографии красивые! Жаль, что у меня в духовке гриля нет. Еще один повод к ремонту. :)
svetkins999
23.03.2011 23:04
Ответить
Обалдеть!Спасибо,утащила!5555555555*BRAVO*
ЯВенера
23.03.2011 23:47
Ответить
Мы только позавчера ели дома шашлыки, поэтому у меня не очень обморочное состояние...;):) Сумашедше аппетиные снимки, и отличный маринад!!! *THUMBS UP*
vicus
23.03.2011 23:50
Ответить
замечательный рецепт!
krakazuka
24.03.2011 00:00
Ответить
аааа... хочу шашлыка! потрясно - аппетитные фотки! *THUMBS UP*
lenochek 0107
24.03.2011 00:27
Ответить
Смачнооо!*BRAVO*@}--}--
варёна
24.03.2011 00:31
Ответить
Румпель... достали уже своими "милыми" отзывами.. не нравится пройдите мимо!!! Классная альтернатива ... особенно если живешь в столице и фиг выберешься на природу, чтоб настоящий шашлычок пожарить. Спасибо за идею 5+5+5+5+5+*BRAVO*
glaros
24.03.2011 00:55
Ответить
Амааан, искусители одни!!! *WASSUP* Здесь - чудо-шашлыки, там - колбаса, а где-то рядом - торт шикарный!!! \ А серьезно, Света, очень вкусные шашлыки. Готовила с подобным маринадом. *THUMBS UP* *BRAVO*
siyanie
24.03.2011 01:25
Ответить
Очуметь! Просто объедение!!!!!!!!!!*DRINK**BRAVO*
милочка 2703
24.03.2011 01:25
Ответить
ОЧЕНЬ аппетитно! Супер!!!
naumovec
24.03.2011 02:20
Ответить
Свет, очень аппетитно!
Ирина 211978
24.03.2011 02:26
Ответить
Вкусно! 555!
andreytsibulski
24.03.2011 02:50
Ответить
Очень соблазнительный! 555+++!!!*THUMBS UP*
svlux
24.03.2011 04:51
Ответить
Какой сочный,соблазительный шашлык!!!обязательно повторю!!!Спасибо!55555555+++++++++++
chef
24.03.2011 06:13
Ответить
Светуль, если на деревянные шпажки насадить, то так соблазнительно уже не получится... Это самый реалистичный шашлык из всех ранее опубликованных зимних. Интересно замариновала и очень красиво показала @}--}--
kisa-asik
24.03.2011 12:20
Ответить
Спасибо за идею Свет!Обязательно попробую и гриль есть.Мои давно просят!:)@}--}--55555
tatian-1956
24.03.2011 16:23
Ответить
Изумительный шашлык! Супер!
mama tasi
24.03.2011 16:52
Ответить
Светочка, как вкусно! Оливковое масло в маринаде - залог сочного, "не пересушенного мяса" :) 5+
ева-мария
24.03.2011 22:40
Ответить
555+++!!!
mellorn
25.03.2011 00:29
Ответить
Аппетитненько! 555
chemicolya
26.03.2011 15:52
Ответить
Замечательная идея! ММММ! Так, шашлычка захотелось....*THUMBS UP*
lianaaa
31.03.2011 23:19
Ответить
Конечно же это бЭзумно вкусно
Руслан
23.10.2015 16:32
Ответить

Супер шашлык! Вот http://www.offhd.com/kino/peredachi/gotovim_s_alekseem_ziminym_17_10_2015/19-1-0-16438 тоже не плохой рецепт! Ну я добавляю всегда еще мелко, мелко порубленный чеснок! Когда жарить конечно надо стараться чтобы на мясе его не было, будет подгорать!

barska
08.06.2011 00:12
Ответить
Супер! 10+++!
serena
28.06.2011 01:52
Ответить
мне тоже очень нравится шашлык замаринованыи в аджике))) мои муж такои готовит)))
Руслан
13.04.2016 12:39
Ответить
*комментарий удален пользователем
dot (Варя)
17.02.2012 13:21
Ответить
Светик, очень вкусный шашлычок! :)@}--}--
Руслан
19.04.2016 13:47
Ответить

Огромное спасибо за шашлык! Все просто супер! http://www.bigfantv.net/load/peredachi/3 Мы только позавчера ели дома шашлыки, поэтому у меня не очень обморочное состояние...<img loading=" src="/r/o?url=https://www.koolinar.ru/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"><img loading=" src="/r/o?url=https://www.koolinar.ru/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">Сумашедше аппетиные снимки, и отличный маринад!!!

nira60
17.02.2012 21:34
Ответить
Светлана, хороший шашлык, импровизированный пикник на кухне!
Малохат
22.02.2012 19:44
Ответить
*OK*Чудесный ужин!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6585661377821231.0140
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru