Шашлык - три вкуснейших рецепта от моего мужа

Ингредиенты

свинина - 1 кг
специи для шашлыка - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
лук - 2-3 шт.
соль
-
свинина - 1 кг
перец молотый ( у меня смесь перцев - черный, красный, белый, зеленый, душистый)
уксус (столовый 9%) - 1,5 ст.л.

лук - 2 шт.
соль
-
свинина - 1 кг
специи для шашлыка - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

В рецептах я указала "специи для шашлыка". У каждого, наверное, есть свои любимые специи. Многие просто покупают готовые наборы в магазине. Если интересен состав специй, которые использовали мы - пишите в комментариях. В первом и третьем рецепте у нас разный состав специй.

Готовить просто. Мясо помыть, порезать на кусочки. Приготовить маринад. В первом рецепте лук порезать мелко, в остальных - колечками. Замариновать мясо и оставить минимум на 12 часов.

Самое нежное мясо в третьем рецепте. Но по вкусу мне больше всего нравится первый. Попробуйте.