Компот

Соленья и маринады

Как сделать шашлык из свинины и говядины чтобы было вкусно и сочно

Name: Как сделать шашлык из свинины и говядины, чтобы было вкусно и сочно
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говяжья лопатка без кости; бальзамический уксус; лук репчатый; гранатовый сок; розмарин; черный перец; соль

Узнайте, как сделать шашлык из свинины и говядины вкусным и сочным с бальзамическим уксусом, луком, гранатовым соком, розмарином и специями!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Говядину нарезать на средние по величине куски (примерно 6 на 4 см). Половину лука мелко накрошить, другую половину нарезать кольцами. К мелко нарубленному луку добавляем уксус, немного соли, перец и свежий розмарин (листики), хорошо разминаем, чтобы лук пустил сок. Мясо немного посолить, поперчить и выложить слоями, чередуя мясо, луковую смесь, кольца лука и поливая гранатовым соком. Сок должен полностью покрыть мясо. Маринуем мясо под прессом 6-7 часов.