Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сметанный крем

Насладитесь воздушным сметанным кремом с сахарной пудрой и фариновым сахаром, украшенным клубникой, малиной, ежевикой и мятой. Идеально для десертов!

Продукты

сметана /20%-30%/- 200 гр
сахарная пудра - 50 гр
фариновый сахар - 2-3 ст.л
сливки /35%/ - 40 мл
клубника /малина, ежевика, черника и т.д/, мята

Пошаговый способ приготовления

Варим сироп из сливок и фариного сахара.

Разливаем сирап по креманкам /получится по ст. ложке на креманку/.

Каждую креманку наклоняем как на ресунке, как бы "пачкая" стенки посуды, тем самым создавая матово-кремовый рисунок в виде цветка. Процедуру повтаряем несколько раз, что делает рисунок более интенсивным. Креманки отправляем х холодильник для закрепления рисунка.

Взбиваем сметану с сахарной пудры до загустения /она сначала станет более жидкой, потом в процессе взбивания начнёт густеть/.

Достаём креманки из холодильника, выкладываем часть крема, затем порезанную клубнику или другие ягоды, и опять крем.

Сверху оформляем клубниченой, листиками мяты. Можно посыпать панировочными ржаными сухарями или орешками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Эстонская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7600

Понравилось: 48

Автор: sai

Создан: 06 июля 2008, 22:25

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Думаю этот несложный десерт доставит минутки радости и наслаждения ни только вашим детям, но и вам!

Ах, как аппетитно смотрится и наверняка вкусно, жаль не люблю я , но что-то мне говорит, что надо попробовать, а вдруг вкус поменялся и я лишаю сама себе добровольно такой красотищи вот и я задумалась, что за сахар, и у нас он коричневый

fraut

06 июля 2008, 22:47

как всегда, про оценку забыла ПЯТЬ!!!

katerinka.kz

06 июля 2008, 22:51

мне очень нравится. несложно, но такая подача ...вкусная и заманчивая

tan-taan

06 июля 2008, 22:59

люблю сметанный десерт 5

izumrud

06 июля 2008, 23:01

Вкусняшка...))))забиру себе...)))люблю такие десерты...))))Вам 555+++!!!