Быстрый торт "валерия", густой сметанный крем

Соединить в огнеупорной посуде масло, сахар, мёд, яйца, соль и поставить на плиту на паровую баню, прогреть до полного растворения сахара, добавить в горячую смесь соду, энергично помешивая, смесь зашипит и запенится, снять с бани.

Всыпать частями муку.

Тесто получится жидкое, текучее.

Выложить тесто на лист от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределить тонким слоем.

Выпекать при 180С 12-15 минут.

Горячий корж разрезать на 4 части, итого получится 4 прямоугольных коржа.

Для крема просто соединить сметану и сахарную пудру венчиком (миксером не пользоваться! если у вас магазинная сметана).

Прослоить торт кремом, посыпать верх и бортики орешками, перемолоть в блендере, дать настояться несколько часов или лучше ночь в холодильнике.

Вкусных всем медовых тортиков!