Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карп с овощами по рецепту веданта

Приготовьте вкусный карп с овощами! Рецепт с 1,5-2 кг карпа, луком, морковью, помидорами и перцем. Идеально для обеда или ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Почищенного и выпотрошенного карпа надрезаем вдоль

кости. Солим, поливаем соком лимона и заполняем фаршем.

Фарш; Нарезанный мелко лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем натертую морковь и тушим 5 минут, затем добавляем нарезанный болгарский перец, помидор заправляем все солью, паприкой и даем потушится еще минут 5-7. В готовый фарш кладем порезанную петрушку.

На противень наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем на него кружочки лимона (это не даст нашему карпу прилипнуть к протвиню и добавит вкус и аромат).

Карпа обмазываем со всех сторон майонезом и выкладываем на противень. Ставим в духовку 170 С на 45 минут.

Готового карпа выкладываем на блюдо посыпаем зеленью и украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Венгерская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7678

Понравилось: 41

Автор: веданта

Создан: 23 июня 2008, 16:07

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Карп

Отлично! Давно хочу приготовить фаршированного карпа, да все никак не решусь. Меня смущает только одно - как его есть-то? ведь в нем костей много. Жаренный мне кажется легче в употреблении, хотя несомненно фаршированный/запеченый намного вкуснее

u6astik

23 июня 2008, 16:14

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+++

gootkaty

23 июня 2008, 16:19

5! А действительно, как с костями управляться?

веданта

23 июня 2008, 16:26

Карп большой, соответственно кости крупные, если знать анатомию этой рыбы, то естьее не проблема. Прошу прощения, не могу вставить пошаговые фото, глючит со страшной силой. Буду пытатся еще.

веданта

23 июня 2008, 16:33

Ура! Получилось.

luba5

23 июня 2008, 16:59

Вкусно!555!

mari2020

23 июня 2008, 17:18

А я люблю карп,хоть он и костлявый.Но предпочитаю его есть только в семейном кругу.Не при гостях.Вам 5!Вышло очень красиво.

веданта

23 июня 2008, 17:19

Спасибо, за 5.