Карп запеченный с овощами в духовке

Попробуйте карпа запеченного с овощами в духовке! Нежный вкус, ароматный маринад с лимоном и лаймом, притянут к себе с солью, перцем и петрушкой.

Фото к рецепту: Карп запеченный с овощами в духовке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1011.0 ккал**
Белки: 32.12 г**
Жиры: 86.12 г**
Углеводы: 49.7 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить, удалить жабры, удалить внутренности, помыть.

Затем посолить и поперчить рыбу сверху с обеих сторон и внутри.

Половину моркови и одной луковицы нарезаем тонкими полукольцами.

Добавляем дольку лимона и лайма, разрезанные на 4 части и крупно нарезанную петрушку. Смешиваем все и фаршируем брюшко карпа.

Оставшуюся морковь и лук нарезаем крупными дольками и выкладываем в противень, застеленный фольгой.

Немного присаливаем овощи и смазываем их растительным маслом.

Укладываем на овощи карпа.

Маринад: смешиваем ложку соли, 3 ложки кунжутного масла, 1 ч.л. имбиря и смеси перцев. Добавляем сок лайма и лимона.

Перемешиваем.

Смазываем карпа.

Отправляем карпа выпекать в духовку на 40 - 50 минут при температуре 160-170 градусов.

Карп готов.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать количество каждого ингредиента, а также его пищевую ценность. Я могу рассчитать КБЖУ на основе общепринятых значений для продуктов на 100 граммов. Приведу ориентировочные данные для каждого ингредиента:

  1. Карп (1 шт. ~ 1 кг):

    • Калории: 190 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Соль (1 ст. л. - ~ 15 г):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Перец черный (1 ч. л. - ~ 2 г):

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 1.4 г
  4. Петрушка (по вкусу - ~ 10 г):

    • Калории: 4 ккал
    • Белки: 0.4 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 0.9 г
  5. Лук (2 шт. ~ 200 г):

    • Калории: 80 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 18 г
  6. Морковь (1-2 шт. ~ 100 г):

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 1.2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9.6 г
  7. Лимон (1 шт. ~ 100 г):

    • Калории: 29 ккал
    • Белки: 1.1 г
    • Жиры: 0.3 г
    • Углеводы: 9.3 г
  8. Лайм (1 шт. ~ 100 г):

    • Калории: 30 ккал
    • Белки: 0.99 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 7.1 г
  9. Масло растительное (2 ст.л. ~ 30 г):

    • Калории: 270 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 0 г
  10. Имбирь тертый сушеный (1 ч. л. - ~ 2 г):

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 1.5 г
  11. Масло кунжутное (3 ст.л. ~ 45 г):

    • Калории: 400 ккал
    • Белки: 5 g
    • Жиры: 44 g
    • Углеводы: 0 g
  12. Сок лимона (1 ст.л. ~ 15 г):

    • Калории: 4 ккал
    • Белки: 0.1 g
    • Жиры: 0.1 g
    • Углеводы: 1.3 г
  13. Сок лайма (1 ч. л. - ~ 5 г):

    • Калории: 1 ккал
    • Белки: 0.01 g
    • Жиры: 0.01 g
    • Углеводы: 0.3 g

Теперь суммируем значения:

Общие результаты

  • Калории: 190 + 0 + 6 + 4 + 80 + 41 + 29 + 30 + 270 + 6 + 400 + 4 + 1 = 1011 ккал
  • Белки: 20 + 0 + 0.2 + 0.4 + 2 + 1.2 + 1.1 + 0.99 + 0 + 0.1 + 5 + 0.1 + 0.01 = 32.12 г
  • Жиры: 11 + 0 + 0.1 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 30 + 0.1 + 44 + 0.1 + 0.01 = 86.12 г
  • Углеводы: 0 + 0 + 1.4 + 0.9 + 18 + 9.6 + 9.3 + 7.1 + 0 + 1.5 + 0 + 1.3 + 0.3 = 49.7 г

Итоговое КБЖУ для всей рецептуры:

  • Калории: 1011 ккал
  • Белки: 32.12 г
  • Жиры: 86.12 г
  • Углеводы: 49.7 г

Эти значения ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от точной массы и качества ингредиентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0373
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru