Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Драники с грибами по рецепту dinass

Приготовьте вкусные драники с грибами из крупных картофелин, яиц и муки. Добавьте белые грибы, шампиньоны и сливки для нежности. Укроп и перец по желанию!

Продукты

5-6 крупных картофелин
2 большие луковицы
2 яйца
мука из расчета,что тесто должно быть консистенции сметаны
растительное масло - 0,5 ст.
400 г грибов (белые,шампиньоны)
3 ст.л. сливок
соль - 1 ч.л.
перец и желанию
укроп (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Натереть на мелкой терке картофель,посолить, отжать сок.

Нарезать мелко 1 луковицу и добавить к картофелю. Добавить яйца и всыпать муку,пока не получится близкое по консистенции к сметане тесто.

Разогреть сковороду,налить масло,наливать тесто по 2 ст.ложки и обжаривать драники с двых сторон до темно-золотистого цвета.

Для соуса к драникам измельчить грибы,1 луковицу порезать тонко и длинно,и обжарить все на медленном огне с добавлением масла,соли и перца до приобретения грибами приятного розоватого оттенка.В конце жарки добавить сливки и протушить грибы еще немного. Выложить горячий грибной соус поверх драников на каждую порцию.Есть горячими.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Белорусская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7884

Понравилось: 75

Автор: dinass

Создан: 03 апреля 2008, 19:00

Каталоги: Вторые блюда Драники Драники с грибами

Дополнительная информация

НЕ добавляйте муки слишком много,мол,чтоб не липло к сковороде, и т.д., в таком случае драники получатся резинистые и затвердеют сразу после остывания.