Драники с грибами

Фото к рецепту: Драники с грибами

Ингредиенты

  • 5-6 крупных картофелин
  • 2 большие луковицы
  • 2 яйца
  • мука из расчета,что тесто должно быть консистенции сметаны
  • раст.масло - 0,5 стакана
  • 400гр грибов (белые,шампиньоны)
  • 3 ст.ложки сливок
  • соль - 1 ч.л.
  • перец по вкусу и желанию
  • укроп (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на мелкой терке картофель,посолить, отжать сок.

Нарезать мелко 1 луковицу и добавить к картофелю. Добавить яйца и всыпать муку,пока не получится близкое по консистенции к сметане тесто..

Разогреть сковороду,налить масло,наливать тесто по 2 ст.ложки и обжаривать драники с двых сторон до темно-золотистого цвета.

Для соуса к драникам измельчить грибы,1 луковицу порезать тонко и длинно,и обжарить все на медленном огне с добавлением масла,соли и перца до приобретения грибами приятного розоватого оттенка.В конце жарки добавить сливки и протушить грибы еще немного. Выложить горячий грибной соус поверх драников на каждую порцию.Есть горячими.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

НЕ добавляйте муки слишком много,мол,чтоб не липло к сковороде, и т.д., в таком случае драники получатся резинистые и затвердеют сразу после остывания.

5.04.5393627546352371.022
dinass

Кухня: Белорусская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
03.04.2008 19:07

драники-это моё!!!!!5!

oksana malzew

5+!!!

strelec148

прикольно, но почему не вариант???

mamuka
03.04.2008 19:53

спасибо 5+

klassik173

Дранички! Вкусно-то как! 5++

dinass
03.04.2008 21:15

спасибо всем,девчата, за отзывы и оценки:))

nikachka
03.04.2008 21:27

балдёжно!!! грибы просто обожаю!!!!

cherrrry
03.04.2008 21:36

люблю драники.5!

мама макса

Отлично!!! У меня драники уходят на ура. Пять!!!

ksyusha
03.04.2008 22:32

с таким то соусом!5

пики
03.04.2008 23:50

Вкусенько!5

irina90-60-90

любим мы такие штучки:)ПЯТЬ+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...