Постные картофельные драники с грибами

Фото к рецепту: Постные картофельные драники с грибами

Ингредиенты

  • картофель - 7 шт.
  • шампиньоны - 300 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • мука - 5 ст.л.
  • редис - 1 шт.
  • чеснок - 3 зуб.
  • оливковое масло - 2-3 ст.л.
  • петрушка
  • приправа "хреновина"
  • остро-сладкий соус
  • морская соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовив все необходимые для приготовления блюда ингредиенты, начинаем готовку драников и произвольно, но не мелко, нарезаем репчатый лук.

Выкладываем лук в разогретую с оливковым маслом сковороду, добавляем к нему нарезанный мелко чеснок и помешивая обжариваем до золотистости, после чего выкладываем в миску.

Мытые и обсушенные шампиньоны нарезаем пластинками и выложив в разогретую сковороду с добавленным в нее оливковым маслом помешивая обжариваем, до полного выпаривания воды.

Натираем на крупной терке очищенный картофель с морковью и хорошо перемешиваем до однородной массы. Обжаренные шампиньоны выкладываем в миску к луку с чесноком и хорошо перемешиваем.

Добавляем в большую миску к натертому с морковью картофелю соль и перец по вкусу, пять столовых ложек муки и хорошо перемешав до однородности даем постоять 20 минут.

Для каждого драника в отдельной миске перемешиваем столовую ложку картофельной массы с добавленными грибами и выкладываем обжаривать в разогретую сковороду, слегка прижав ложкой, до золотистой корочки с двух сторон.

Готовые драники выкладываем на тарелку, украшаем блюдо нарезанной редиской, добавляем остро-сладкий соус, острую приправу по вкусу, грибы и зелень петрушки. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 1
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 2
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 3
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 4
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 5
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 6
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 7
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 8
Постные картофельные драники с грибами: фото шаг 9

Видео рецепт


5.04.23025850929940451.01
Елена Прекрасная

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты