Запеканка"домашняя"

Ингредиенты

0,5л.банку маринованных опят(можно любые грибы)
150 гр. спаржевой фасоли
100 гр. тёртого сыра
3сырых картошки
4яйца
2 ст.л. сметаны
6 ломтиков батона

2помидора
2 ст.л. соевого соуса
соль
перец
оливк.масло
(дополнительно по желанию ещё 3картошки)

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на крупной тёрке 3картошки(сырую),и притушить в 2ст.л.оливк.масла,выложить в тарелку и +немного тёртого сыра,перемешать.

В той же сковороде обжарить грибы(предварительно отцедить и промыть)=10мин.,+соевый соус,притушить,выложить на тарелку.

К картошке +2ст.л.смеси из взбитых яиц со сметаной,перемешать и выложить на дно формы.смазаной раст.маслом,сверху картошки-грибы,сверху грибов-спаржу,посыпать тёртым сыром,сверху выложить помидоры кружками,сверху помидор-кружочки батона смоченные в смеси из яиц,всё залить оставшимися яйцами,посыпать тёртым сыром и запечь(я запекала в микроволновке=25минут при невысокой темпер.=400град.)