Запеканка"по домашнему"

Фото к рецепту: Запеканка по домашнему

Ингредиенты

  • у меня ушло:
  • для жарки:
  • 800 гр. мясо(мякоть свинины)
  • 1 крупная луковица
  • 200 гр. свежих шампиньёнов(я тру их на морковной тёрке)
  • 7стол.ложки подсолнечного масла
  • соль,чёр.перец,лавров.лист,
  • свеж.зелень укропа и петрушки
  • -
  • 2 кг,картофеля
  • 4стол.ложки подсолнечного масла
  • 2стол.ложки сухого парошка сухого,мясного бульёна
  • -
  • 200 гр. тёртого сыра
  • 300 мл.жирных сливок
  • 250 гр. густой, не кислой сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать не большими Полосками(4/2см.) В сильно разагретое Масло добавить Мясо+Соль+чёрный Перец,перемешать и на сильном Огне с легка обжарить пару Минут.

Затем добавить к Мясу резаный Кубиками Лук,Грибы+лавров.Лист,обжарить ещё пару Минут и в Конце Жарки добавить Зелень Укропа и Петрушки(по Вашему Вкусу).

Почищенную,мытую Картошку натереть на Тёрке(0,5см. толщиной)Кружками.(как натрёте на Тёрке,больше не споласкивать холодной Водой,из за Крахмала(он Важен для Консистенции)

В Кипячёную Воду(2,5Литра) добавить подсол,Масло+сухой Бульён(ВМЕСТО СОЛИ,КАРТОШКА ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНОЙ) отварить Картошку до полуготовности,откинуть на Друшлаг

В Форму для Запекания уложить 1 Слоем Мясо,на верх Картофель.

Тёртый Сыр+Сливки+Сметана всё вместе смешать,нанести по Верх Картофеля

Духоку разогреть на 180гр.в разогретую Духовку на 35 мин.до золотой Корочки(у меня запекалось 35 мин.)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.68669332844618851.096
oksana malzew

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 65 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
magann
21.02.2008 22:40

Аппетитная запеканочка! 5!

пики
21.02.2008 22:42

Здорово!5

rezept
21.02.2008 22:44

uh ti wkusnen'ko. tak, a glawnoe bes majonesa!5!

len4ik
21.02.2008 22:45

забрала рецептик для своих.вам 5.

rezept
21.02.2008 22:45

i krasiwo o4en'!555!

djastina
21.02.2008 22:50

Блюдо классное, 5! А почему нет вариант от..?

oksana malzew

КАК НЕТ?СТОИТ С ВЕРХУ"Мой Вариант"

jelena_73

вам 5, вкусно!!!

cherrrry
21.02.2008 23:13

супер!5555!

я!
21.02.2008 23:15

вкусно-вкусно!5!

marusja
21.02.2008 23:29

запеканка класснaя,прocтo здорово!5+:)

veka
21.02.2008 23:33

отлично 5

фаерс

"Крупная"запеканка для большой компании-5*

denise
21.02.2008 23:52

Отлично! 5!!!

irina90-60-90

запеканочка ХОРОША:)5!

еленас

ой как вкусно.молодец!лови 5+.

irina75
22.02.2008 00:24

отлично...5+!

ююю
22.02.2008 00:53

Аппетитненько! 5!

lorxen1
22.02.2008 01:06

запеканка,то что надо--5+++,а что за сухой порошек

bart
22.02.2008 01:08

ух ты,как вкусно! 5+

tvv
22.02.2008 01:13

Отличная запеканка, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт, 5+!

чара
22.02.2008 01:15

Мне понравилось,что предварительно картошка отваривается до полуготовности.Вечно я с ней мучаюсь-медленно запекается.А тут в самый раз будет.5

чара
22.02.2008 01:16

Украшалка из чего? Из луковицы?

mara
22.02.2008 01:29

Мне очень понравилось! 5

skoslik
22.02.2008 01:37

Красотень!5!

silana
22.02.2008 01:44

Оксанчик,просто умничка - работы много,но результат того стоит,и фотки такие наглядные,5+++!

federal
22.02.2008 01:50

КАК НЕТ?СТОИТ С ВЕРХУ"Мой Вариант"-ОКСАН,вариант от других таких запеканок.Например ищеш на сайте такой-же рецепт и ставиш как вариант от него,попробуй другой раз:),а запеканка хорошая.

мила жданова

Вкуснятина! молодчина :) Люблю такие запеканочки. Пять!

oksana malzew

спасибо Всем за Коментарии и Подержку!Чара украшение из Лука. в слейдущий раз поставлю пошаговое Фото Вырезки,главное как не лук разрезать а что его надо на 5-6 Часов замочить в холодной Воде.чтоб он раскрылся

natalina
22.02.2008 03:17

мой муж балдеет от запеканок!!! а украшение - просто класс!!! 5!

strelec148

отличный вариант запеканочки! 5+++

oksana malzew

ЛОРХЕН 1:ПАРАШОК----МЯСНОГО БУЛЬЁНА(ЛЮБОГО,Я ОТДАЮ ПРЕДПОЧТЕНИЕ КУРИНОМУ)

tihom2006

Красота необыкновенная. И кувшинка замечательная. 5

mariav
22.02.2008 12:15

мясные запеканочки всегда 5!!!

elena_110

ОТЛИЧНО!!!

ир@
22.02.2008 13:02

Я Б СЕЙЧАС НЕ ОТКАЗАЛАСЬ ОТ ТАКОЙ ЗАПЕКАНКИ !!!5!

kyrganova

румяная какая получилась!+5

inesska
22.02.2008 14:05

красотень!!!

wany05
22.02.2008 22:29

Вкусненько!!!

kycheri
22.02.2008 23:09

Отлично!!!

kidlog
23.02.2008 13:21

Очень румяненькая запеканочка! :) 5!

angelina-z

Очень аппетитная запеканка!5!;)

павлоградочка

Смачно)))))5+

алекса1984

это просто отличная запеканка, я в восторге!!!!!!! умница!!!!!!!!!!!!! 55555555555555

marin4ik-1

snova na vysote!

darina78.78

классная запеканка,красиво!!!555+++

ksyusha
02.04.2008 00:19

а с луком видимо поступаем так же как и с редиской? отличная такая, не маленькая запеканочка!

chile pepper

Очень-очень-очень аппетитно!!!!! Ням-ням!!! 5+++++

katerinka.kz

вкусняшка! очень сытная!

bratyury
01.08.2008 06:21

Великолепный рецепт. Мне трудно решиться его воспроизвести, но с оценкой сомнений нет.

mamimaks
01.12.2008 14:00

пятерочка! Супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты