"апельсиновая курочка"

Фото к рецепту:  апельсиновая  курочка
ДомашняяНе определен
48073244

Ингредиенты

  • курочка около 2 кг.
  • 1,5 апельсина
  • оливковое масло
  • приправа для курицы (у меня была приправа "kamis")
  • соль
  • перец
  • 1 яичный желток
  • для гарнира
  • 2 кг. картофеля
  • 5 ст.л. панировочных сухарей
  • оливковое масло
  • сухие травы (я предпочитаю смесь итальянских трав)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть,обсушить.

Смешать 3 ст.л. оливкового масла,соль,перец,приправу для курицы.

Помыть апельсин и порезать его на дольки.

Курицу внутри посыпать приправой,солью и перцем.

Положить внутрь курицы порезанные апельсины и зашить кожу (оставить небольшое отверстие для выхода горячего воздуха).

Снаружи хорошенько смазать курочку подготовленной смесью масла и специй.

Крылья и ноги курицы связать ниточкой.

Положить курочку на противень (жиром противень смазывать не нужно) и запекать при 200 градусах 45 минут.

В это время подготовим гарнир к курочке.

Почистим и порежем картофель.

Сложим его в кастрюлю,посолим,добавим специй и польём оливковым маслом.

Пусть картошечка постоит минут пятнадцать.

Добавим к картофелю панировочные сухарики и хорошенько перемешаем.

Через 45 минут выложим картофель к курочке и запечём ещё 20 минут.

Смешиваем взбитый яичный желток и 5 ст.л. апельсинового сока и этой смесью смазываем курочку несколько раз.

Смазывать лучше кулинарной кисточкой.Если вы буете просто поливать курочку сверху этой смесью,то рискуете получить на гарнир картофель со вкусом апельсина.А гарантий на этот вкус дать никаких не могу,не пробовала.

Вот,в принципе,и всё!

Пошаговые фото рецепта

"апельсиновая  курочка": фото шаг 1
"апельсиновая  курочка": фото шаг 2
"апельсиновая  курочка": фото шаг 3
"апельсиновая  курочка": фото шаг 4
"апельсиновая  курочка": фото шаг 5
"апельсиновая  курочка": фото шаг 6
"апельсиновая  курочка": фото шаг 7
"апельсиновая  курочка": фото шаг 8

Дополнительная информация

Получилась очень сочная,ароматная курочка. А гарнир в виде картофеля в сухарях вообще вне конкуренции.Очень вкусно! Очень рекомендую!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nir
24.02.2008 20:30

Гламурная курочка!5

я!
24.02.2008 20:34

Леночка!Ты такая фантазерка...5!

nadinka29

Какая красота! Молодец! От меня 5!!!

9200496
24.02.2008 20:38

Красота!!!

ленабонд

вкуснота!!5!!

анела

Очень вкусно,я тоже так делаю.5!

ewrika2005

пять!!!

veka
24.02.2008 20:44

отлично 5

nikachka
24.02.2008 20:45

я тоже свою пятёрочку оставляю!!!

sweta1
24.02.2008 20:48

если свинья в апельсинах есть,то почему бы куре в них не побывать!?вам-5

pachita
24.02.2008 20:53

Очень аппетитно!5!

magann
24.02.2008 20:54

Это точно вкусно! 5!

гетьмановна

Я попробую обязательно . Мне по душе .

irina75
24.02.2008 21:12

Лен отличный вариант....5+++

мама макса

Ну Ленусик, ты даешь! ВЕЛИКОЛЕПНО !!!!

luba5
24.02.2008 22:40

Интересно. Молодец. 5.

наталия владимировна

Такую курочку мне дочка в больницу приносила, обьедение. 5 :)

denise
25.02.2008 00:46

Смак!!! 5+

wany05
25.02.2008 00:49

Думаю, что очень вкусно.... у меня тоже была такая идея.... но ты меня опередила....5+++

мила жданова

вкуснота, нет слов... 555555!

for_ever
25.02.2008 02:08

Молодец! Классная курочка, сочная и картошечка- тоже супер! Только 55555++++++

oksana malzew

5+!!!ДА АПЕЛЬСИНЫ ПРИДАЮТ ОТЛИЧНЫЙ АРОМАТ,И ДЕЛАЮТ БЛЮДО ОРИГИНАЛЬНЫМ НА ВКУС,ЛЕНА МОЛОДЕЦ!

jelena_73

ароматная курачка!!5

strelec148

классно, Ленусь! курочка на 5+

45_natka
25.02.2008 21:06

Великолепная курочка! Так делают, но так показать смогла только ты! Браво! Заберу сбе только по той причине, что такая уж она аппетитная у тебя курочка, а уж красивая, слов нет... Супер!

алекса1984

отличная курица! заберу себе! 5+

elena_110

Спасибо всем БОЛЬШУЩЕЕ!!!

xara
26.02.2008 06:07

Картошку обязательно попробую так сделать. Кстати, апельсиновый сок ее не портит. Я делаю утку с апельсинами и на том же листе - картошку. Утку поливаю соком и картошка ничуть от этого не страдает. По крайней мере мне нравится. :-)

марусёк

просто здорово! и курочка и картошечка! в любимые....

molli 5
02.03.2008 04:24

Ленусь,у тебя не голова а дом советов,55555555555555

elena_110

Спасибо всем большое!!!

radugalena

Замечательная курочка получилась! 5! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты