Капуста "провансаль "

Фото к рецепту: Капуста  провансаль
ДомашняяНе определен
136972752

Ингредиенты

  • 2 кг. капусты
  • 2 шт. морковки
  • 200 гр. клюквы
  • 150 гр. винограда
  • 3-4 яблока
  • рассол.
  • 1 литр воды
  • 1 ст. подс. масла
  • 3/4 ст. уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 головка чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту крупно порезала на квадратики , морковку натёрла на крупной тёрке , затем добавила по стакану клюквы и изюма всё перемешала , плотно сложила в баночки и залила рассолом .

Рассол вскипятить и варить 2 минуты.Залить уложенные слоями овощи и поставить под гнёт на 2 дня.

, капусточка получилась очень хрустящая, мне рецепт понравился!!!

Пошаговые фото рецепта

Капуста "провансаль ": фото шаг 1
Капуста "провансаль ": фото шаг 2

Дополнительная информация

я гнёт не использовала , просто плотненько набила баночки и закрыла крышкой, пару раз в день протыкала ножом что выходили газы .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

magann
23.02.2008 19:16

Интересненько :) Забираю - 5! А у меня точно такие чайнички дома стоят :)

nikachka
23.02.2008 19:21

я тоже возьму.. а банки набитые где держать?в холодильнике?вам взамен 5 оставляю!!

star
23.02.2008 19:22

Давно искала такой рецепт! Нашла! Спасибо! 5!

ир@
23.02.2008 19:27

баночки у меня день простояли на кухне а на втарые сутки вынесла на балкон, так там и стоят , только открытую банку в холодильник поставила, с которой мы едим:)

wany05
23.02.2008 19:36

Замечательный салатик....5! сама так делаю, только без фруктов...вкусно!

ljubovst
23.02.2008 19:41

Рецепт забрала,но один вопрос: какая концентрация уксуса? 5!

marusja
23.02.2008 19:43

Интересненько я взяла рецептик..5

nikachka
23.02.2008 19:47

А у нас за окном -15 и на балконе снегу намело по-колено....

elka-07
23.02.2008 19:59

Я тоже так делаю.5 :)

ир@
23.02.2008 20:04

по поводу уксуса , берите 6 или 7 % а по поводу болкона то у нас сейчас +5 где-то и снего нет , поставте просто в холодильник если есть возможность :)

irina90-60-90

ОХ!АХ!это мы любим:)ПЯТЬ!!!

мама макса

Замечательна капусточка!!!!

ludmila
23.02.2008 21:25

Вот это капусточка:)

mara
23.02.2008 22:13

замечательный рецепт! 5+

sweta1
23.02.2008 22:28

пригодится,5!

hostaz
23.02.2008 22:34

Вот это капусточка,замечательный рецепт,пригодится.

ewrika2005

555!!!!

hostaz
23.02.2008 22:53

ой!а какая концентрация уксуса

elena_110

Вот такую капустку я люблю!5+

ир@
24.02.2008 12:07

я выше писала 6 или 7 %

oksana malzew

5+!!!ЗДОРОВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

stim
25.02.2008 00:12

вкусная капустка 5!

stim
25.02.2008 00:13

вкусная капустка 5!

jelena_73

какая пёстренькая!!5

ziyada
05.04.2008 18:37

А яблоки какого сорта предпочтительнее?

ир@
05.04.2008 18:55

симиренко я думаю подайдут

radugalena

Вкусненько! 5! %)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты