Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Капуста провансаль по рецепту ир@

Приготовьте капусту "провансаль" с морковкой, клюквой, виноградом и яблоком. Вкусный рассол из литра воды, уксуса, сахара, соли и чеснока!

Капуста "провансаль "

Продукты

2 кг. капусты
2 шт. морковки
200 г клюквы
150 г винограда
3-4 яблока
рассол.
1 литр воды
1 ст. подс. масла
3/4 ст. уксуса
1 ст. сахара
2 ст.л. соли
1 головка чеснока.

Пошаговый способ приготовления

Капусту крупно порезала на квадратики, морковку натёрла на крупной тёрке, затем добавила по стакану клюквы и изюма всё перемешала, плотно сложила в баночки и залила рассолом .

Рассол вскипятить и варить 2 минуты.Залить уложенные слоями овощи и поставить под гнёт на 2 дня.

, капусточка получилась очень хрустящая, мне рецепт понравился!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16710

Понравилось: 53

Автор: ир@

Создан: 23 февраля 2008, 19:10

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

я гнёт не использовала , просто плотненько набила баночки и закрыла крышкой, пару раз в день протыкала ножом что выходили газы .

Комментарии

23 февраля 2008, 19:16

Интересненько Забираю - 5! А у меня точно такие чайнички дома стоят

23 февраля 2008, 19:21

я тоже возьму.. а банки набитые где держать?в холодильнике?вам взамен 5 оставляю!!

23 февраля 2008, 19:22

Давно искала такой рецепт! Нашла! Спасибо! 5!

23 февраля 2008, 19:27

баночки у меня день простояли на кухне а на втарые сутки вынесла на балкон, так там и стоят , только открытую банку в холодильник поставила, с которой мы едим

23 февраля 2008, 19:36

Замечательный салатик....5! сама так делаю, только без фруктов...вкусно!

23 февраля 2008, 19:41

Рецепт забрала,но один вопрос: какая концентрация уксуса? 5!

23 февраля 2008, 19:43

Интересненько я взяла рецептик..5

23 февраля 2008, 19:47

А у нас за окном -15 и на балконе снегу намело по-колено....

23 февраля 2008, 19:59

Я тоже так делаю.5

23 февраля 2008, 20:04

по поводу уксуса , берите 6 или 7 % а по поводу болкона то у нас сейчас +5 где-то и снего нет , поставте просто в холодильник если есть возможность

23 февраля 2008, 20:25

ОХ!АХ!это мы любим ПЯТЬ!!!

мама макса

23 февраля 2008, 20:55

Замечательна капусточка!!!!

23 февраля 2008, 21:25

Вот это капусточка

23 февраля 2008, 22:13

замечательный рецепт! 5+

23 февраля 2008, 22:28

пригодится,5!

23 февраля 2008, 22:34

Вот это капусточка,замечательный рецепт,пригодится.

23 февраля 2008, 22:51

555!!!!

23 февраля 2008, 22:53

ой!а какая концентрация уксуса

23 февраля 2008, 23:19

Вот такую капустку я люблю!5+

24 февраля 2008, 12:07

я выше писала 6 или 7 %

24 февраля 2008, 15:47

5+!!!ЗДОРОВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

25 февраля 2008, 00:12

вкусная капустка 5!

25 февраля 2008, 00:13

вкусная капустка 5!

25 февраля 2008, 14:43

какая пёстренькая!!5

05 апреля 2008, 18:37

А яблоки какого сорта предпочтительнее?

05 апреля 2008, 18:55

симиренко я думаю подайдут

22 мая 2008, 20:45

Вкусненько! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 634