Вход | Регистрация
Капуста "провансаль "
Ингредиенты
- 2 кг. капусты
- 2 шт. морковки
- 200 гр. клюквы
- 150 гр. винограда
- 3-4 яблока
- рассол.
- 1 литр воды
- 1 ст. подс. масла
- 3/4 ст. уксуса
- 1 ст. сахара
- 2 ст.л. соли
- 1 головка чеснока.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту крупно порезала на квадратики , морковку натёрла на крупной тёрке , затем добавила по стакану клюквы и изюма всё перемешала , плотно сложила в баночки и залила рассолом .
Рассол вскипятить и варить 2 минуты.Залить уложенные слоями овощи и поставить под гнёт на 2 дня.
, капусточка получилась очень хрустящая, мне рецепт понравился!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
я гнёт не использовала , просто плотненько набила баночки и закрыла крышкой, пару раз в день протыкала ножом что выходили газы .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
magann
Ответить23.02.2008 19:16
Интересненько 
Забираю - 5! А у меня точно такие чайнички дома стоят
Забираю - 5! А у меня точно такие чайнички дома стоят nikachka
Ответить23.02.2008 19:21
я тоже возьму.. а банки набитые где держать?в холодильнике?вам взамен 5 оставляю!!
star
Ответить23.02.2008 19:22
Давно искала такой рецепт! Нашла! Спасибо! 5!
ир@
Ответить23.02.2008 19:27
баночки у меня день простояли на кухне а на втарые сутки вынесла на балкон, так там и стоят , только открытую банку в холодильник поставила, с которой мы едим
wany05
Ответить23.02.2008 19:36
Замечательный салатик....5! сама так делаю, только без фруктов...вкусно!
ljubovst
Ответить23.02.2008 19:41
Рецепт забрала,но один вопрос: какая концентрация уксуса? 5!
marusja
Ответить23.02.2008 19:43
Интересненько я взяла рецептик..5
nikachka
Ответить23.02.2008 19:47
А у нас за окном -15 и на балконе снегу намело по-колено....
elka-07
Ответить23.02.2008 19:59
Я тоже так делаю.5
ир@
Ответить23.02.2008 20:04
по поводу уксуса , берите 6 или 7 %
а по поводу болкона то у нас сейчас +5 где-то и снего нет , поставте просто в холодильник если есть возможность
irina90-60-90
Ответить23.02.2008 20:25
ОХ!АХ!это мы любимПЯТЬ!!!
ПЯТЬ!!!мама макса
Ответить23.02.2008 20:55
Замечательна капусточка!!!!
ludmila
Ответить23.02.2008 21:25
Вот это капусточка
mara
Ответить23.02.2008 22:13
замечательный рецепт! 5+
sweta1
Ответить23.02.2008 22:28
пригодится,5!
hostaz
Ответить23.02.2008 22:34
Вот это капусточка,замечательный рецепт,пригодится.
ewrika2005
Ответить23.02.2008 22:51
555!!!!
hostaz
Ответить23.02.2008 22:53
ой!а какая концентрация уксуса
elena_110
Ответить23.02.2008 23:19
Вот такую капустку я люблю!5+
ир@
Ответить24.02.2008 12:07
я выше писала 6 или 7 %
oksana malzew
Ответить24.02.2008 15:47
5+!!!ЗДОРОВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
stim
Ответить25.02.2008 00:12
вкусная капустка 5!
stim
Ответить25.02.2008 00:13
вкусная капустка 5!
jelena_73
Ответить25.02.2008 14:43
какая пёстренькая!!5
ziyada
Ответить05.04.2008 18:37
А яблоки какого сорта предпочтительнее?
ир@
Ответить05.04.2008 18:55
симиренко я думаю подайдут
radugalena
Ответить22.05.2008 20:45
Вкусненько! 5! 
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Лето - время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьКисло, сладко, полезно: как приготовить пастилуОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
