Фото к рецепту: Капуста  провансаль

Домашняя

Не определен

14432

27

52

23 февраля 2008, 19:10

Ингредиенты

  • 2 кг. капусты
  • 2 шт. морковки
  • 200 гр. клюквы
  • 150 гр. винограда
  • 3-4 яблока
  • рассол.
  • 1 литр воды
  • 1 ст. подс. масла
  • 3/4 ст. уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 головка чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту крупно порезала на квадратики , морковку натёрла на крупной тёрке , затем добавила по стакану клюквы и изюма всё перемешала , плотно сложила в баночки и залила рассолом .

Рассол вскипятить и варить 2 минуты.Залить уложенные слоями овощи и поставить под гнёт на 2 дня.

, капусточка получилась очень хрустящая, мне рецепт понравился!!!

Пошаговые фото рецепта

Капуста "провансаль ": фото шаг 1Капуста "провансаль ": фото шаг 2

Дополнительная информация

я гнёт не использовала , просто плотненько набила баночки и закрыла крышкой, пару раз в день протыкала ножом что выходили газы .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

magann
23.02.2008 19:16
Ответить
Интересненько :) Забираю - 5! А у меня точно такие чайнички дома стоят :)
nikachka
23.02.2008 19:21
Ответить
я тоже возьму.. а банки набитые где держать?в холодильнике?вам взамен 5 оставляю!!
star
23.02.2008 19:22
Ответить
Давно искала такой рецепт! Нашла! Спасибо! 5!
ир@
23.02.2008 19:27
Ответить
баночки у меня день простояли на кухне а на втарые сутки вынесла на балкон, так там и стоят , только открытую банку в холодильник поставила, с которой мы едим:)
wany05
23.02.2008 19:36
Ответить
Замечательный салатик....5! сама так делаю, только без фруктов...вкусно!
ljubovst
23.02.2008 19:41
Ответить
Рецепт забрала,но один вопрос: какая концентрация уксуса? 5!
marusja
23.02.2008 19:43
Ответить
Интересненько я взяла рецептик..5
nikachka
23.02.2008 19:47
Ответить
А у нас за окном -15 и на балконе снегу намело по-колено....
elka-07
23.02.2008 19:59
Ответить
Я тоже так делаю.5 :)
ир@
23.02.2008 20:04
Ответить
по поводу уксуса , берите 6 или 7 % а по поводу болкона то у нас сейчас +5 где-то и снего нет , поставте просто в холодильник если есть возможность :)
irina90-60-90
23.02.2008 20:25
Ответить
ОХ!АХ!это мы любим:)ПЯТЬ!!!
мама макса
23.02.2008 20:55
Ответить
Замечательна капусточка!!!!
ludmila
23.02.2008 21:25
Ответить
Вот это капусточка:)
mara
23.02.2008 22:13
Ответить
замечательный рецепт! 5+
sweta1
23.02.2008 22:28
Ответить
пригодится,5!
hostaz
23.02.2008 22:34
Ответить
Вот это капусточка,замечательный рецепт,пригодится.
ewrika2005
23.02.2008 22:51
Ответить
555!!!!
hostaz
23.02.2008 22:53
Ответить
ой!а какая концентрация уксуса
elena_110
23.02.2008 23:19
Ответить
Вот такую капустку я люблю!5+
ир@
24.02.2008 12:07
Ответить
я выше писала 6 или 7 %
oksana malzew
24.02.2008 15:47
Ответить
5+!!!ЗДОРОВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
stim
25.02.2008 00:12
Ответить
вкусная капустка 5!
stim
25.02.2008 00:13
Ответить
вкусная капустка 5!
jelena_73
25.02.2008 14:43
Ответить
какая пёстренькая!!5
ziyada
05.04.2008 18:37
Ответить
А яблоки какого сорта предпочтительнее?
ир@
05.04.2008 18:55
Ответить
симиренко я думаю подайдут
radugalena
22.05.2008 20:45
Ответить
Вкусненько! 5! %)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели